Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah
lahko dobivaš tudi na dom.
nedelja, 20. november 2022 @ 16:01 CET
Uporabnik: Sonce
Sestavine:
1,5 1 čiste kokošje juhe
50 g riža
4 jajca
sok večje limone
sol
poper
Priprava:
Opran in odcejen riž zakuhamo v vrelo čisto kokošjo juho; na slabem ognju (pri nizki temperaturi) kuhamo 15-20 minut; odstavimo. Jajca penasto stepemo (z žično metlico ), jim počasi prilijemo limonin sok in ves čas stepamo. Odmerimo 1⁄4 1 do 1/2 l kokošje juhe.
Ko zavre, jo odstavimo in vmešamo stepena jajca z limono; počasi med mešanjem prilijemo v preostalo kokošjo juho. Vso juho segrejemo, vendar naj ne zavre. Posolimo jo in popopramo. Z mešanico limoninega soka in jajc - avgolemonom - v Grčiji izboljšajo veliko jedi, predvsem čorbe, raguje ipd.
NE ZAMUDITE
