Na spletni strani enaa.com pišejo, da o sladkorjih kroži ogromno mitov, ki nimajo znanstvene podlage. Tako se je v zadnjih letih razširilo prepričanje, da je uživanje rjavega sladkorja bolj zdravo kot pa uživanje belega, prečiščenega sladkorja. Barva sladkorja je vedno odvisna od količine sladkorne melase, ki jo sladkor še vsebuje. Povsem prečiščen sladkor je bele barve.

Več kot vsebuje melase, bolj temno rjave barve je in bolj sočno mehak je na otip, njegov okus pa bolj poln in intenziven. Kljub temu kemična analiza vedno pokaže skoraj 100-odstotno vsebnost saharoze ter komaj omembe vredno količino rudnin. Več melase sladkor vsebuje, več je rudnin, a je tudi v najboljšem primeru količina melase v sladkorju premajhna, da bi obogatila našo prehrano.

Ker slajenje jedi ni nekaj, kar bi naše telo potrebovalo, se bodo tisti zelo osveščeni povsem odrekli sladkim napitkom, različnim sladicam, svojo željo po sladkem pa bodo potolažili z naravnimi viri, kot so sveže in suho sadje.

Vendar tako striktno odpovedovanje ni potrebno. V večini primerov zadostuje omejitev dodanega sladkorja v živilih na približno 3 žlice dnevno. Pri tem ni popolnoma nič pomembno kakšen sladkor izberemo: kristalni pesni sladkor, trsni, sadni sladkor ali kaj drugega. 1 žlica katerega koli sladkorja tehta približno 15 g, kar v telesu zgori v 60 kalorij. In ta sladkor naj bi zaužili v času obroka, skupaj z drugimi živili, še pišejo pri enaa.com.

Vir: lifestyle.enaa.com