Na spletni strani enaa.com pišejo, da so morske alge na Japonskem in Kitajskem zelo cenjen in priljubljen dodatek v različnih juhah, enolončnicah, omakah in solatah. Seveda ne v obliki tablet, ampak kot posušeni listi. Pri nas jih nismo preveč navajeni, zato jih razen maloštevilnih posameznikov v domači kuhinji največkrat ne uporabljamo.

Poznamo zelene, rjave, rdeče in modrozelene alge. Vse vsebujejo naravni megapaket koristnih mikrohranil, ki jih v istem obsegu in številu najdemo le v malokaterem drugem živilu. Poleg klorofila, železa, joda, esencialnih maščobnih kislin in magnezija so tudi odličen vir kalcija in kalija, ki je nepogrešljiv za vzdrževanje normalnega krvnega tlaka.

To je še zlasti pomembno, ker znanstveniki povišan krvni tlak povezujejo z uživanjem hrane, ki je bogata z natrijem in revna s kalijem. Vnos natrija moramo zato omejiti (manj soli), količine zaužitega kalija pa povečati.

Če niste naklonjeni eksotičnim okusom in nimate namena uvajati alge v vašo domačo kuhinjo, si jih kupite v obliki tablet. Če jih okrasite s pentljo in postavite pod jelko, je to za marsikoga lahko zelo koristno božično ali novoletno darilo, še pišejo pri enaa.com.

Vir: lifestyle.enaa.com