Na spletni strani enaa.com pišejo, da se narava počasi umirja, barve jesenskega listja nam napovedujejo prihajajočo zimo. Pospravljamo bogato letino sadja in zelenjave. V kuhinji je v tem času še posebej živahno, saj se sharnjuje, vlaga, vkuhava in zmrzuje doma pridelano sadje in zelenjavo …

Ja, čas je za ozimnico. Sadje lahko pripravite kot okusne marmelade, džeme ali v želeju. Ročno obrana jabolka in hruške pa lahko shranjujete v lesenih zabojih, najbolje v suhih temačnih prostorih kleti. Sadje zlagajte v zaboje skrajno previdno - ne dovolite, da se obtolče ali poškoduje.

Kot zanimivost naj vas opomnimo, da zorenje sadja oddaja plin etilen, ta pa povzroča predčasno kaljenje krompirja. Zato sadja in krompirja nikoli ne shranjujte skupaj. Sadje, ki je samo padlo z drevesa, je neprimerno za shranjevanje ... ravno tako poškodovano sadje. Razrežite ga na nekaj milimetrov debele krhlje in posušite.

Presenečeni boste nad skoncentriranim okusom domačega posušenega sadja - to je odlična domača sladica, ki jo lahko grizljate namesto sintetičnih sladkarij ob dolgih jesenskih in zimskih večerih, saj ne vsebuje nobenih sintetičnih dodatkov in sladkorjev. Otroci obožujejo okusen prigrizek iz sušenih banan in ananasa, za ženske pa so najboljše suhe slive in marelice z obiljem železa in kalcija.

Sušite pa seveda lahko tudi zelenjavo. Gospodinje prisegajo na mešanico doma sušene zelenjave za pripravo zimskih juh, ko ni na voljo doma vzgojene sveže zelenjave. Pri tem vam je v pomoč sušilnik hrane, ki hitro, ekonomično in brez napora posuši sadje in zelenjavo.

Na tržišču najdete veliko sušilnikov hrane - nekateri stanejo veliko in vsebujejo vse dodatke, ki si jih lahko poželite (a jih nikoli ne uporabljate), nekateri pa so cenovno veliko bolj dostopni in predvsem enostavni za uporabo, še pišejo pri enaa.com.

Vir: lifestyle.enaa.com