Na spletni strani enaa.com pišejo, da so sončnice kot nalašč za vse, ki se borijo z depresijo. So namreč poosebljeno sonce, saj se fotoni iz sonca shranjujejo v njihov DNK. Poleg tega sončnice vsebujejo številna hranila, ki dvignejo raven serotonina v krvi in omogočajo zdravo delovanje živčnega sistema.

Ker semena sončnic vsebujejo veliko magnezija, uravnovešajo presežke kalcija in uravnavajo delovanje živčevja. Visoka vsebnost aminokisline triptofan spodbuja nastanek serotonina in tako izboljša razpoloženje.

Serotonin je namreč centralni nevrotransmitor, ki nas sprošča in ima podoben učinek kot številni antidepresivi. Da bi triptofan lahko prehajal v možgane, potrebujemo ogljikove hidrate in prav v sončničnih semenih najdemo popolno razmerje med OH in triptofanom.

Tudi vitamin B6, ki ga najdemo v semenih sončnic, je znan po svojem antidepresivnem delovanju. Prav tega vitamina nam ob sodobni prehrani namreč pogosto primanjkuje, zato lahko uživanje semen sončnic pripomore k zadostitvi dnevnih potreb po tem vitaminu. 50 gramov sončničnih semen obenem zadosti tudi dnevnim potrebam po vitaminu E, še pišejo pri enaa.com.

Vir: lifestyle.enaa.com