Pomaranče nam še posebej teknejo pozimi, saj poleg osvežujočega okusa krepijo odpornost in odpravljajo utrujenost. Ste vedeli, da je cel sadež veliko bolj zdrav kot sam sveže iztisnjen sok?

Koktejl vitamina C
Prva asociacija, ki se pojavi ob misli na pomaranče, je najpogosteje vitamin C. Telo pa ga ne potrebuje le za boljšo odpornost, ampak tudi za zaščito pred pojavom različnih kroničnih bolezni, kot so bolezni srca, visok krvni pritisk in sladkorna bolezen. 100 gramov olupljene pomaranče vsebuje okoli 58 miligramov vitamina C, dnevna priporočena vrednost pa je 350 miligramov.

Pomaranča telo varuje pred bakterijskimi okužbami, antioksidanti pa preprečujejo poškodbe, ki jih povzročajo prosti radikali – varujejo pred določenimi vrstami raka, zavirajo pa tudi njihovo rast.

Najbolj zdrav je cel sadež
Pomaranče nikakor ne gre zanemariti. Še bolj kot sveže iztisnjen sok je zdrav cel sadež. Ste vedeli, da je koncentracija vitamina C v mesu pomaranč dvakrat tolikšna kot v olupku in kar desetkrat tolikšna kot v sveže iztisnjenem soku? Poleg vitamina C pa pomaranče vsebujejo tudi tiamin, folno kislino in vitamine B.

Največ hranilnih snovi lahko najdemo v kožici med posameznimi krhlji. V njej se skriva pektin, topna vlaknina, za katero so znanstveniki odkrili, da znižuje holesterol, uravnava krvni sladkor in zmanjšuje vsrkavanje glukoze. Kožica pa vsebuje tudi flavonoide, ki imajo podobne lastnosti kot antioksidanti, najdemo pa jih tudi v lupinici in soku.

Flavonoidi vsrkavajo ultravijolično svetlobo, varujejo DNK, učinkovito zavirajo rast rakavih celic, krepijo kapilare, delujejo protivnetno, z njihovo pomočjo pa se lahko uspešno spopademo tudi z alergijami in mikrobi.

Iztisnite si svež sok
Kako pogosto si iztisnete svež pomarančni sok? Čeprav ta vsebuje manj vitamina C kot cel sadež, pa že en sam kozarec svežega pomarančnega soka na dan za 25 odstotkov zniža tveganje za pojav kapi. Pri tem ne gre zanemariti dejstva, da uživanje vitamina C kot dodatka k prehrani pri preprečevanju kapi nima enakih učinkov kot uživanje celega sadja.

Pri izbiri soka pa previdnost ni odveč. Pripravljeni sokovi pogosto vsebujejo veliko sladkorja, precej nižja pa je tudi vsebnost vitamina C. Kozarec sveže iztisnjenega soka vsebuje 124, kozarec kupljenega soka pa 97 miligramov vitamina C.

Za sijočo kožo
Vitamin C spodbuja nastanek kalogena, ki je ključ do zdrave in sijoče kože. Če želite kožo na obrazu očistiti in poživiti, pa poskusite z masko, pripravljeno iz pomaranče – ta je primerna za vse tipe kože. Iz četrtine pomaranče iztisnite sok in mu primešajte žlico jogurta. Masko nanesite na obraz za 20 minut, sperite pa jo z mlačno vodo.

Vir: www.zurnal24.si