V zadnjem letu je kar šest raziskav pokazalo, da jabolka pomagajo pri boju z rakom. Najnovejša raziskava Instituta Cornell v New Yorku pa je pokazala, da so jabolka kot večino sadja in zelenjave močan način zaščite pred rakom dojk. Doktor Rui Hai Liu z Instituta Cornell je proučeval učinek ekstraktov jabolka na razvoj tumorjev pri podganah. Več kot so svežih ekstraktov dajali podganam, je rak dojke bil manjši. To raziskavo doktorja Liua podpira tista, ki jo je objavil pred dvema letoma.

V zadnjem letu je šest študij dokazalo, da jabolka pomagajo v boju proti raku. Najnovejše raziskave Instituta Cornell u New Yorku so pokazale, da so jabolka kot tudi večina sadja in zelenjave močna zaščita pred rakom dojke. V najnovejših raziskavah je prišel do ugotovitev, da se maligni tip raka dojke, imenovan zvan adenokarcinom, razvil pri 81 odstotkih živalih.

V primerih, ko so živalim dajali prehranske nadomestke z majhnimi, srednjimi in malo večjimi količinami ekstrakta jabolka, kar je pri ljudeh enako količini ene, treh ali šest jabolk, se je rak pojavil v 57, 50 in 23 odstotkih primerov, odvisno od količine, ki so jo prejemali.

"Nismo opazili le, da so imele živali manj tumorjev, ampak so bili tudi sami tumorji manjši, manj maligni, rasli pa so veliko bolj počasi kot pri živalih, ki niso dobivale ekstrakta jabolka. To dokazuje, kako pomembno je konzumiranje sadja in zelenjave, ker lahko samo na ta način vnesemo v organizem fenole, ki so izjemno pomembni za naše zdravje," je dejal doktor Liu.

Znanstveniki so prepričani, da ta raziskava dokazuje, kako je pomembna vloga fitokemikalij, kot so flavonoidi in fenoli v prehrani, ker imajo močan antioskidativni učinek. Jabolka so največji vir flavonoidov, ki jih vsebujejo tudi pomaranče, jagode, slive in banane.

Vir: lifestyle.enaa.com