Avstralski doktor trdi, da je izumil najbolj zdravo vino na svetu, ki lahko tudi zmanjša možnost srčnega infarkta. Dr Philip Norrie je zdravnik in strokovnjak na področju zgodovine vina, ki trdi, da njegovo vino vsebuje 100 -krat več količino resveratrola-naravnega oksidanta, ki se nahaja v grozdju - kot druga vina.

Resveratrol pomaga pri krvnem obtoku in varuje arterije pred maščobnimi oblogami. Dr. Norrie je za avstralske medije izjavil: „Pozitivni učinki pravilne uporabe vina so že od nekdaj znani in dokumentirani. Zvišanje tega antioksidanta je zelo dobra novica za tiste, ki radi pijejo vino.

Kar nam je dejansko uspelo je to, da smo zvišali količino tega dodatka neopazno v vinu, tako da se sploh ne občuti...medtem ko pijete si učinkovito čistite arterije. Preprečiti ljudem, da bi kadili, se več gibali in poskušali shujšati je lepa ideja, ki pa se redko uresniči. Spiti dva kozarca vina je bolj realistično in vas naredi bolj zdrave.“

Norrie se sedaj ukvarja s svojo vrsto vina, za katerega trdi, da vsaka steklenica vsebuje 100 mg resveratrola, kar je približno toliko kot če bi popili 70 litrov belega ali 15 litrov rdečega vina.

Na spremenjen pogled uživanje vina, do katerega prihaja zaradi poznavanja resveratrola je opozoril tudi kardiolog, profesor David Colquhoun: "Študije so pokazale, da takšno vino pomaga pri kardiovaskularnih obolenjih in kapeh.''

Vir: dnevnik.si