Ob svetovnem dnevu Zemlje danes v Mariboru poteka strokovni posvet z naslovom Ekološka živila v kuhinjah obratov javne prehrane. Organizirala sta ga tamkajšnja Fakulteta za kmetijstvo in Zavod za varstvo okolja, z njim pa želita opozoriti odgovorne osebe na pomen kakovostne, predvsem ekološko pridelane hrane za najbolj ranljive skupine prebivalstva, kot so otroci, mladostniki, bolniki in starostniki.

Po besedah predstavnice fakultete Martine Bavec želijo odpreti širšo razpravo o gensko spremenjenih organizmih v hrani, poudariti pomen živil iz alternativnih rastlin za krepitev zdravja ter spodbuditi premislek o pomenu ekološkega kmetijstva kot načina varovanja kakovosti podtalnice. S posvetom želijo organizatorji poleg kakovostne ekološko pridelane hrane promovirati tudi gibanje kot način varovanja in krepitve zdravja.

Na posvetu se je zbralo okoli 40 udeležencev. Prisluhnili bodo štirim predavanjem, ki so jih pripravili predstavniki fakultete in zavoda ter Inštituta za kontrolo in certifikacijo Univerze v Mariboru. Pod sloganom Z ekološko pridelano hrano in gibanjem do zdravja so organizatorji za obiskovalce kmečke ekološke tržnica in druge mimoidoče na Glavnem trgu postavili tudi več info stojnic.

Vir: umanotera