Otroci, ki uživajo mediteransko prehrano imajo manj možnosti, da bodo oboleli za astmo in respiratornimi alergijami, je pokazala najnovejša raziskava.

Skupina španskih, grških in britanskih znanstvenikov je spremljala zdravje in prehrano 700-tih otrok starih med 7 in 18 let, ki so živeli v ruralnih področjih grškega otoka Kreta. Izkazalo se je, da so imeli otroci, ki so uživali obilo sadja in zelenjave, manj možnosti za razvoj astme in alergij. Mediteranska kuhinja namreč vsebuje velike količine sadja in zelenjave ter malo zasičenih maščob.

Raziskava je tako potrdila, da z rednim uživanjem pomaranč, jabolk, grozdja ter ostalega sadja in zelenjave, ki vsebuje antioksidante in vitamine, pred pojavom astme in alergij ščitijo tudi orehi, ki so obogateni z magnezijem in vitaminom E. Strokovnjaki so prav tako ugotovili, da lahko pogosta uporaba margarine (večkrat tedensko) podvoji možnost za razvoj astme in alergijskih rinitisov.

Vir: www.vecer.si/clanek2007040605191773