Ajurvedska pravila prehranjevanja

Zdrav človek (in nekateri bolniki) bi naj upošteval naslednja pravila pri prehranjevanju: uživanje 1. toplih, 2. mastnih in 3. skladnih jedi, v 4. zmernih količinah, 5. po prebavljeni predhodni hrani, 6. na pravem mestu, 7. ne prehitro in 8. ne prepočasi, 9. s popolno koncentracijo, brez smejanja in govorjenja ter 10. s samopažnjo.

1. Tople jedi stimulirajo prebavni ogenj, so hitreje prebavljive, vati
pomagajo pri izločanju in zmanjšajo kapho.

2. Mastne jedi (pripravljene z maslom ali oljem) so okusne, vzpodbujajo agni, so hitro prebavljive, pomagajo vati pri izločanju, pomagajo pri razvoju telesa, krepijo čute, dajejo moč in pripomorejo k izžarevanju.

3. Če zaužijemo hrano, ki ne vsebuje nasprotujočih se sil, ne bomo trpeli za boleznimi, ki izhajajo iz nepravilnega prehranjevanja.

4. Zmerno uživanje hrane podaljšuje življenjsko dobo, doše niso motene, agni ni oviran, izločanje je neoteženo.

5. Če zaužijemo obrok preden je zadnja jed prebavljena, se hrana pomeša z nezrelo rasa, to pomeni s prebavnim produktom zadnje zaužite hrane, kar vodi k draženju vseh doš. Ako zaužijemo obrok, ko je hrana že dobro prebavljena, je agni stimuliran, apetit vzpodbujen, vhodi v telesne kanale so odprti, srce nemoteno deluje, plin se premika navzdol, potreba po izločanju je prisotna in prebavni produkti hrane ne motijo dhatus-a, ampak podpirajo dolgoživost.

6. Hrano bi mogli zaužiti na primernem prostoru s primernim priborom, kajti kakovost prostora vpliva na psihično stanje, ki potem deluje na procese v telesu.

7. Ne bi smeli jesti prehitro, da hrana ne zaide v napačen kanal, ali da ne pride do zastojev. Poleg tega lahko pri hitrem obedovanju pogoltnemo tujke (lase, itd.), kar lahko privede do neprijetnosti. Če hitro jemo, ponavadi pojemo preveč. Poleg tega ne zmoremo okusiti popolnost jedi, ki jo uživamo, kar ne vodi do zadovoljstva, ki bi ga naj jed prinesla s seboj.

8. A tudi prepočasi se naj ne bi jedlo, kajti hrana se lahko ohladi, kar lahko povzroči motnje pri prebavi.

9. Hrano bi mogli zaužiti na predpisan način s ciljem, da ohranjamo telo zdravo. Poleg tega se moramo zavedati, kar je za naše zdravje škodljivo in kaj ne.