Nove raziskave kažejo, da ulične tržniče ponujajo boljšo izbiro svežega sadja in zelenjave kot supermarketi in to po polovični ceni; ustvarjajo dodatne koristi za lokalno ekonomijo in dvakrat več delovnih mest na kvadratni meter površine prodaje kot supermarket.

Združenje New economics foundation je naredila raziskavo za tržnico v vzhodnem Londonu - Queens Market. Prikazane so bile nevarnosti politike, ki podpira rast supermarketov, njihov škodljiv učinek na lokalno ekonomnijo in skupnost.

Prikazano je bilo v raziskavi, da 80 odstotkov kupcev obišče trznico zaradi pestre ponudbe, ki je ni možno dobiti drugje, kar spodkopava trditev supermarketov, da lahko ponudijo potrošnikom, kar si zaželijo, na enem mestu. Več kot 2/3 jih tudi privlači atmosfera tržnice. Nakupovalna košarica je bila v povprečju 53 odstotkov cenejša kot tista v lokalnem supermarketu. Tržnica ponuja tudi možnosti barantanja, večjih popustov in človeškega odnosa. Vrhunec dneva pa je ob zakljucku prodaje, ko se cena izdelkov močno zniža, da prodajalcem ni potrebno pospravljati oz. metati stran sadja in zelenjave. Poročilo tudi kaže da tržznica Queens Market ustvari dvakrat več delovnih mest na kvadratni meter površine, ki so bolj pestra, hkrati se sklepajo mnogi novi posli. Bližina tržnice vpliva tudi pozitivno na porabo sadja in zelenjave v lokalni prehrani.

http://www.neweconomics.org