Pustite roso na poljih, domov prinesite samo žito s svetlobo, da bo kruh vaša duhovna hrana postal.
*
Kruh s svetlobo je poseben kruh, ki pove, da je kruh v pomenu modrosti nekaj posebnega.
*
Specite si kruh z zarezanim križem in spoznajte goreč smisel tega znamenja.
*
Kruh lahko razumemo kot nagovor, ki nosi v sebi globoko sporočilo ljubezni.
*
Lakota je edini pravi človeški kruh, ki nasiti gladež po kruhu in odžeja potrebo po modrosti, a Sokratova modrost je, da sit kruha in odžejan, nimaš pravice do vzdevka moder.
*
Navadi se na dolgi mir, da boš imel kruh!
*
Najvišji ideal: Mir na zemlji, kruh in prijateljstvo med ljudmi!
*
Ko se živalski nagoni poplemenitijo v duhovne, bo kruha za vse ljudi dovolj.
*
Žalovanje za plesnivim kruhom pomeni kritično razmišljanje o lakoti drugih.
*
Življenje brez globin je isto kot kuhinja brez dišečega hlebca.
*
Če natančno pogledamo kaj spoznamo na potovanjih, ugotovimo, da smo spoznali različne vrste kruha in da noben kruh ni bil boljši od domačega.
*
V mojstrovinah kruhkov ne odloča le spretnost in oblika, temveč veliko bolj s kakšnimi očmi ga gledaš in s kakšno občutljivostjo ga užiješ.
*
Če bi sonce zrušilo kraljestvo kruha, bi razumeli, da nas je nehalo ljubiti.
*
Kralj, ki je vstopil v prostor svojega prestola, ne more vladati ljudstvu, če mu ne prinaša kruha.
*
Zemlja se odpre zrelemu pšeničnemu semenu tako, kot se odpre žensko telo moškemu.
*
Prazen klas štrli privzdignjen v nebo in se tako hvali očetu, poln klas pa se ponižno povesti in izroči svoje seme materi zemlji.
|
Kruh = droga za sužnje
Prispeval/a: MC dne torek, 16. januar 2007 @ 08:02 CET
Kakorkoli že, s kruhom sem preživel mnogo lepih trenutkov, še posebej sem užival v tistem toplem, domačem kruhu z orehi, ki sem ga glodal ob vsakem obroku testenin z gobicami. Toda, ostali so tudi spomini na močne glavobole, utrujenost, otopelost, kronični bronhitis, zasluzenost, zabuhlost, depresivnost, nenehne prehlade, bolečine v sklepih, aknavost. Danes, ko je na vse ostal le še oddaljen spomin, lahko mirno rečem: »Jaz sem svoj kruh pojedel!«
Simbolika kruha
Prispeval/a: Tatjana Malec dne torek, 16. januar 2007 @ 12:13 CET
Od vseh hranil ima kruh najmočnejši simbolični značaj – verski, kulturni, tradicionalni. Peka kruha nas z vabljivim vonjem spominja na toplo družinsko ozračje, svečanost praznikov, na pridne roke matere in babice. Stare kuhinje z vsemi deli, vključno s krušno pečjo nas spominjajo na bogastvo različnih vrst kruha – od vsakdanjih do grobozrnatih, rženih, koruznih; od različnih vrst moke, belih pšeničnih pogač do okrasnega peciva, ki ga ljudje kupujejo kot spominke. Doma zamešan kruh znamo ljudje bolj ceniti od kruha kupljenega v trgovini. V kruh znamo ljudje zamesiti od suhega sadja, orehov, masla, mleka do ocvirkov. Pekarne pečejo najrazličnejše vrste kruha, pripravljenega na tradicionalni način vse do sodobnejših receptov za kruh.
Naj povem, da se za 27. avgust pripravlja na Brjah na Vipavskem tradicionalna razstava kruhov. Nosilec organizacije navedene etnološke prireditve je umetnik v izdelavi kruha in kruhkov ter spominkov iz kruha Nenad Breški iz Brji, ki je tudi predsednik Kulturnega in turističnega društva sv. Martin na Brjah. Kruh nas spremlja skozi življenje, zato sem za to priliko napisala tudi nekaj pesmi o kruhu, ki bodo spremljale prireditev.
LP Tatjana
Kruh = modrost, modrost = kruh
Prispeval/a: dahvor dne torek, 16. januar 2007 @ 14:06 CET
zažvrgolet, sem pozabil točno kaj, Nona me tako učila in mi Kruh in enkrat
tedensko peko tako v spomin ulila, vonj je ostal in praženje kave in
ječmena, tako danes, če hočem kaj dobrega pojest, si belo kavo z kruhom
privoščim, po gorensko, drobivce...ampak, ker čas teče in jaz z njim, sem
pol na drugem koncu Sveta končal, kruha ne poznajo, mleka ne pijejo, kava
je skoraj jim strup ... in sumim, da ima gospod MC zelo prav, ker se meni
isto dogaja, ko leta brez Kruha, Mleka živim...sam ga dostikrat sanjam, ko
spet riž natepavam ... in tako, da se pomirim, dosti singappur rice nudlnov
pojem...
Sigurno imajo Ljudje, ki so na krompirju, kruhu, mleku ... polenta-e se mi
zdi ne gre zraven, drgačne bolezni od Ljudi, ki tega kot živilo ne poznajo-ne
marajo ... kateri so bl zdravi in bl energetični ...pozitivni ali negativni ne
sodijo v ta kontekst ... če si prisiljen bit lačen, pol na eni točki vse poješ in
nič ne misliš ...samo ješ...ni izbire ... pa lahko vsak trenutek v resničnem
Svetu vidimo ... v tropiku ni dober noben kruh, nobeno mleko, noben
krompir in jabuk ni...je pa res, da noben Str Človk ne more pozabit Hrane,
na klateri je tm do desetega leta gor rasu ... velja za vse rase iZ vseh
koncev Sveta, celo življenje ... tm sem ppa prebral, da se 15 letnik za
bogega Otroka še vodi-mami-ati morajo za varnost v šoli skrbet...včasih so
se pr teh letih že morali poročit in punce Otroka rodit.
Kruh = modrost, modrost = kruh
Prispeval/a: Tatjana Malec dne torek, 16. januar 2007 @ 15:08 CET
Kot razumem živiš v Singapurju, daleč od svoje domovine, kjer se ti stoži po domači hrani in se spominjaš na svojo nono, njen dišeči kruh in kofe. Kot razumem tudi jabolk nimate. Prav rada bi ti pričarala vonj po domačem kruhu, ki bi te v svojih spominih in željah spet vrnil domov na Gorenjsko.
Napisala sem pesem o kruhu, ki je objavljena na Pozitivkah. No, če je nisi bral, ti bom natis ponovila, še posebno zato, ker ti je nona vedno rekla, da moraš kruh poljubiti, ko ti je padale na tla in potem si nekaj zažvrgolel, kot ptica, ki dobi drobtinico. Pesem o kruhu naj te razveseli
PESEM O KRUHU
Kruha nikoli ne mesite ravnodušno,
kruh mesite z ljubeznijo,
dodajte mu svojo radost
in nasmejani obraz svoje duše.
Zadržite dih, ko kruh vzhaja!
Ko spečete zlatorumeni hlebec kruha,
poglejte ga s hvaležnostjo in videli boste,
koliko sonca je v njem.
Največ veselja vam prinašajo
vaše znojne kaplje, ki so primešane kruhu.
Kruha nikoli ne zavrzite!
Ko vam pade kruh iz rok,
ga poberite in poljubite.
Kruh ni samo hrana, kruh je ljubezen.
Na tisoče in tisoče pšeničnih zrn
je nabiralo svetlobo in zorelo za vas.
Koliko sončne topline so pšenična zrna
sprejela vase, preden ste pospravili žetev.
Pšenično zrno dozori in postane luč
na težkem klasju. V vsakem klasu pšenice
je skrita božja modrost.
Pšenico umiva jutranja zarja.
V vetru najlepše valovi pšenična njiva,
ki igra svoj kozmični ples hvaležnosti.
Kruh iz materinih rok se sveti topleje.
Ko svoje matere ne boste več imeli,
vas bo vonj po kruhu spominjal nanjo.
Kruh je dragotina, zato delimo ga pravično.
Kruh razdelimo tudi med revne.
Odnos do kruha je merilo človeka.
Pregovor pravi: »Zrno pri zrnu pogača,
kamen pri kamnu palača.«
Kruh materinsko odlomite in ga razdelite.
Kruh zaužijte v palači družinske ljubezni.
Prijatelje postrezite s kruhom, soljo in vinom.
Bog nam daj naš vsakdanji kruh!
Lep pozdrav v daljnji Singapur
Tatjana
Kruh = modrost, modrost = kruh
Prispeval/a: MC dne torek, 16. januar 2007 @ 15:30 CET
* šampanjec;
* Primo:goveja juha z domačimi rezanci;
* Sekondo:nekaj njokov na malem krožniku, v katerih je bil sesekljan radič trebizano. Zabeljeni so bili z malo masla in
parmezanom;
* Terzo:majhen košček pastiča iz domače pašte in domačim ragujem;
* Quarto: žlica tenstanega graha (dolce);
* Quinto: košček telečje pečenke in domači rezanci;
* solata;
* Posladek: sadna kupa s sladoledom, košček slovenske potice in klasični paneton, brez katerega ni Božiča (vse po želji posameznika);
* Poobedek: dve rezini pršuta z domačim kruhom in olivami;
* Pijača: teran in radenska.
* kava iz Moce
...in imaš potem zaradi nenormalno razširjenega želodca še vedno občutek, da si lačen.
To je greh - resničen greh prenažiranja in pogoltnosti - ne pa, če brcneš košček kruha v kanto za smeti ali na glas zakolneš "jebemti kruh!"
Simbolika kruha in "babičini pregovori" so v tem kontekstu le še neka poceni, sentimentalna retorika iz relikvarija "Kurje juhice za dušo", ki naj poskrbi, da bo poleg našega želodca, potolažena tudi naša vest.
Kruh = modrost, modrost = kruh
Prispeval/a: Tatjana Malec dne torek, 16. januar 2007 @ 15:46 CET
Kruh = modrost, modrost = kruh
Prispeval/a: Tatjana Malec dne torek, 16. januar 2007 @ 16:17 CET
Kdor hoče videti v kruhu simboliko, ki jo sporočajo moje pesmi in misli, je na pravi poti. Kdor pa želi iskati licemerstvo v mojem pisanju, ta to počne iz lastnega destruktivizma. Vsakdo lahko piše osebno o sebi, nima pa pravice skoz odgovore druge žaliti in jim krčiti njihov simbolni prostor izražanja. O tem kdo je licemeren in kdo je v življenju trpel lakoto, begunstvo, vojno in povojni čas, lahko govorim o sebi le jaz. Marko nima nobene pravice govoriti o meni in o mojih prehrambenih izkušnjah in navadah, ki so moja osebna stvar in me sploh ne pozna. Moj odnos do kruha je svetinja. O meni najbolj zgovorno govorijo te-le moje pesmi (nekatere izmed teh so objavljene tudi v moji pesniški zbirki "Sončevo oko", ki sem jo podarila tudi Marku Črnigoju, ki je očitno ni bral, sicer mi ne bi pripisoval licemerstva v zvezi s kruhom):
HRANA
Hodila sem iz Dobravelj od vasi do vasi,
potopljena v revščino povojnih dni.
Ljudje niso imeli napolnjenih izb z zlatom,
ne s svilo, krznom in ne z brokatom.
Bili smo brez vsega, revni kot cerkvene miši.
Ni bilo kruha, ne krompirja v hiši.
Bila sem lačna in žejna, vsa vase sesuta,
povojna leta bila do otrok so mačeha kruta.
Hodila sem iz Dobravelj od vasi do vasi,
potopljena v revščino povojnih dni.
Našla sem dobre in preproste ljudi,
ki so dajali, kar otrok starše prositi želi.
Po sveže pečenem kruhu je dišalo v zraku.
Hvaležen pogled se je dvignil visoko k oblaku.
Dobrotniki so hlebec kruha otrokom dali,
nič niso rekli, nič niso otrok spraševali.
Bili so dobri ljudje v Velikih Žabljah in Plačah,
živeli so od danes do jutri v natrganih hlačah.
Me več ne poznajo, ne vejo za mojo hvaležnost;
če še živijo, blagoslovljena naj bo njih dobrodelnost.
Živel je bogatin debel, sit in z vinom napit,
sam s sabo nezadovoljen, jezen in z vestjo sprt.
Najbolj žaljiva se mi je tedaj zdela stvar,
da lačnemu otroku ni odstopil ničesar v dar.
Vrtala sem po zemlji, glodala repo pri korenini,
ko je bogatin obiral zrele sadeže na svoji njivi.
Zdrobila sem leto 1945. Tam je pokopano.
Blagoslovljene njive, ki dajejo danes vsem hrano.
POLENTA
Če me kdo vpraša,
kakšna so bila zrnja,
kakšna je bila moka
in kakšna je bila polenta
iz tistih rumenih mozaičkov
iz dveh vreč koruze,
ki so jih med vojno
rešili iz goreče hiše,
bi mu odgovorila,
da je bila nebeška mana
zlate barve pred menoj,
ki me je odrešila lakote.
Skoznjo so se pretapljali
travniki domačije
z makovim cvetjem in plavico,
skoznjo so se scejale
kaplje znoja
in vode reke Vipave.
Ob koruzne storže
se je zalepilo sonce
in zapustilo vso težo in moč
v barvah rumenega zrnja
na storžu, ki me je iskal.
Nebo je z materinsko ljubeznijo
odložilo zarjo v zavitke,
v srajčke iz ličk
in mehkih lasnic,
ki so bile kot nitke
človeškega diha.
polenta se je vraščala vame
in jaz sem rasla iz nje.
Na ličkah sem prespala
svoje dekliške sanje
v vonjih in barvah koruze.
Dolga otroška leta
sem luščila ta zrna sreče
in tipala z dlanjo medico
slastnega okusa
kuhane polente
v zlato bakrenem kotličku,
prikritim z zapečeno skorjo,
ob presevanju žarečega oglja
skoz moje čakajoče oči.
Del mene je ostal
za rešetami in kitami koruze,
ki še čakajo, da bi jih moje roke
z ljubeznijo oluščile
in zmleto zrnje použile
z nekdanjo slastjo.
Tako kot nekoč,
ko je bila poletna edina hrana,
ki se mi je skoz vse življenje
prikazovala kot Bog.
KOZJA PARA
Na dedovi gmajni pred vasjo v Kozji pari
stare jablane povešajo veje nad ozko potjo.
Ves grunt so reveži davno gospodi prodali,
otroci otrok o prazni skledi le malo vedo.
Na Križišču stoji znamenje z zahvalo.
Bogve zakaj? Nikoli se ne obrnem vstran.
V hudih urah mi je pod težo upanje dalo,
da upognjeni vrat pred mlinom zravnam.
Nosila sem vrečo, v njej rumeno zlato.
Ob kapelici sem počila in mislila o kruhu,
ki ga leta in leta ni videlo moje oko,
le teža na glavi, zrnje je šumelo v 'uhu'.
Korak je utrujeno drsel k staremu mlinu.
V tistih časih le koruzno moko je mlel.
Za polento trikrat na dan hčeri in sinu
v 'Tadolgem' smo pleli koruzo, rili plevel.
Za hišo pradedov je struga. V njej usiha potok.
Na zaprašeni kašči orodje in stara krpa bledi,
na gredah pod korci risbe Breščakovih otrok.
Leta so mimo in njih med nami več ni.
Še danes me kdaj pot v te kraje zanese.
Le ena resnica mi ostaja vedno v bližini,
da kmečki rod dela, trpi in veliko prenese,
brazde orje, drevo zakorenini srce v globini.
Vipavska burja lomi, upogiba in zvija vejevje,
a v maju je dedov nasad cvetoča planjava,
zemlja oddrema, dlan se kmetu odpočije,
sedem na brežino, ne boli me vrat,
... le srce in utrujena glava.
LP Tatjana