Piše: Sanja Lončar v novi Vivi www.viva.si
Ste že na popraznični rehabilitaciji ali se nanjo
še pripravljate? V vsakem primeru utegnejo biti naslednji nasveti še kako koristni.
Utrujeni od ponočevanja?
Če nimate časa za dovolj ur spanja, upoštevajte staro modrost, ki pravi, da
vsaka ura spanja pred polnočjo šteje dvojno.
Gre za energijske zakonitosti, ki jih poznajo vse tradicionalne medicine, zeliščarji
in vsi, ki se zavestno ukvarjajo s svojim vrtom. Od polnoči do poldneva, torej
v jang fazi dneva, se energije širijo navzven in se dvigujejo. (Zato je treba
tudi vsa zdravilna zelišča nabirati dopoldne). Od poldneva do polnoči pa se
energije zbirajo v zemlji; to je čas jin faze dneva, za katero je značilno mirovanje,
zbiranje energije. To pomeni, da se od poldneva do polnoči polnimo in po polnoči
praznimo, tako kot zemlja.
Ni šala, dejansko boste telesu omogočili obnovo in se veliko bolj odpočili,
če si boste kako uro za počitek ukradli popoldne, namesto da bi poležavali zjutraj.
Se ne morete upreti sladicam?
No, prva linija obrambe je, da izbirate sladice, ki so pripravljene z nestrjenimi
in nepregretimi maščobami, z integralno moko, suhim sadjem, naravnimi sladkorji
… Takšne namreč počasneje dvigujejo raven sladkorja v krvi in prinesejo v telo
tudi kaj uporabnega.
Še bolj boste omilili težave, če boste ob uživanju sladic pili zeleni čaj ali
limonado. Za kaj gre? Kot veste, vas sladice zakisajo in redijo. Do zakisanja
pride, ker beli sladkor, bela moka in sestavine mlečnega izbora med presnovo
ustvarjajo kisline, ki jih mora telo nevtralizirati. Zato porabi lastne zaloge
kalcija in drugih snovi, ki jih črpa iz kosti in zobovja. Redimo se predvsem
zato, ker sladice hitro dvignejo raven sladkorja, kar sproži hitro izločanje
inzulina, ki odvečni sladkor pretvarja v maščobe in jih nalaga prav tam, kjer
jih ne želimo imeti. Naravna limonada vsebuje naravni vitamin C, ki nemudoma
pomaga nevtralizirati vsaj del kislin, zato telesu ne bo treba angažirati toliko
lastnih alkalnih snovi. Drugi pomemben razlog je, da vitamin C spodbuja maščobe
k takojšnjemu izgorevanju, zato se ne kopičijo na bokih in drugih neljubih mestih.
Zeleni čaj pa deluje predvsem s svojimi antioksidanti in preprečuje, da bi
sladice sprožile verižno reakcijo prostih radikalov. Poleg tega kakovostni zeleni
čaji vsebujejo tudi snovi, ki upočasnijo vsrkavanje sladkorja in s tem preprečujejo
hiter dvig ravni sladkorja v krvi. Posledica tega je, da trebušni slinavki ne
bo treba izločati inzulina, ki "lovi" sladkor in ga "pakira"
v maščobne rezerve.
Cena gurmanske pojedine?
Nekateri lažje podležejo mesnim specialitetam, salamicam, mesu …
Uživanje v okusu ima precej visoko ceno. Mesni izdelki vsebujejo več kemije
kot najbolj onesnažena zelenjava. Dioksinov in nevarnih pesticidov utegne biti
tudi do dvajsetkrat več, zraven so tudi sledi hormonov in antibiotikov. V predelanih
izdelkih pa vas čaka obilo nitritov, ki v telesu postanejo rakotvorni nitrozaminiti.
Če vas vse našteto še ni prepričalo, da bi si omislili manj škodljivo pojedino,
vsaj omilite posledice.
Podobno kot v primeru sladic je zelo priporočljivo, da skupaj z mesnimi izdelki
zaužijete čim več limoninega soka. Vitamin C zavira pretvorbo nitrotov v nitrozaminite.
Če vas muči previsoka raven holesterola v krvi, poskrbite, da bo ob mesu vedno
tudi kako živilo, ki je bogato z vlakninami ali fitosteroli. Pripravite, denimo,
omako s sojino smetano, v peciva in pireje dodajte žličko otrobov, solato pa
pripravite z lanenim ali sezamovim oljem.
Poplaknite grehe!
Za vse naštete grehe velja skupni nasvet. Tako kot bodo komunalni delavci po
naših nočnih norčijah z vodo prali ulice, bo tudi vaša notranja "komunala"
potrebovala veliko vode, da poplakne vso umazanijo. Zato morate piti veliko
vode ter tako svoji limfi omogočiti večjo hitrost in pretočnost. Če nočete,
da se bo vsa nesnaga nabirala v vaših bezgavkah in postala gojišče za viruse,
bakterije in rakaste celice, poskrbite za dotok čudežne snovi, ki jo telo potrebuje
za pospravljanje in popravljanje – VODE!
Popraznična obnova!
Vemo, da se med praznovanji marsikaj poškoduje. Ne samo na stavbah, avtomobilih
in stanovanjih. Tudi v telesu naredimo precejšnje razdejanje. Alkohol, cigaretni
dim, gazirane pijače, prevelike količine hrane ob neustreznem času … Vse to
sproži verižno reakcijo poškodb tkiv in živčevja.
To, čemur pravimo "maček", je stanje, v katerem holesterolske ovojnice
celic in živčevja pod vplivom prostih radikalov postanejo žarke, zaradi česar
je oviran prenos impulzov.
Holin, ki ga najdemo v neaktivnem pivskem kvasu in lecitinu, spravi holesterol
v normalno stanje. Zato boste veliko bolj veseli novega dneva, če boste zaužili
nekaj tabletk ali žlic pivskega kvasa.
Delovanje prostih radikalov zelo učinkovito omejujejo tudi vitamin E, provitamin
A in vitamin C. To so izurjeni lovilci prostih radikalov.
Namesto še ene steklenice alkoholne pijače si kupite eno stekleničko olja iz
pšeničnih kalčkov. Vsak dan zaužijte 3 žličke (če ste ga veliko lomili, lahko
tudi dvakrat več). Če z oljem iz pšeničnih kalčkov namažete tudi obraz, naslednje
jutro na njem ne boste zagledali običajnih sledi dolge noči in značilne bledo
sive polti, ki je neposredna posledica delovanja prostih radikalov. S to naravno
rešitvijo se ne more primerjati nobena krema!
Oljčni viri vitamina E, provitamina A in še desetine snovi, ki jih boste zagotovo
potrebovali za nujna popravila, so tudi alge. Po svoji moči še posebno izstopajo
alge, ki vsebujejo številne snovi, ki, medtem ko spite, podobno kot "muca
copatarica" krpajo vse, kar ste čez dan obrabili.
In še praznična pridiga!
Vse našteto bo zagotovo omililo posledice, ki jih praznično razdejanje pusti
v telesu. Toda kljub vsem naštetim ukrepom se boste spraševali, zakaj, za božjo
voljo, to sploh počnete. Zakaj ne morete biti trezni in veseli? Ali za praznično
razpoloženje res potrebujete toliko hrupa? Ali morajo kužki, muce in nič hudega
sluteče gozdne živali doživeti živčni zlom, da se mi počutimo praznično?
Ni ga večjega veselja kot zavedanje, da ljubimo sebe in druge. Bodite ljubeči
do svojega telesa, do potreb svoje duše in duha ter do vseh in vsega, kar vas
obdaja. Takrat boste občutili čarobnost praznika in nič od zgoraj naštetega
sploh ne bo potrebno.
Sanja Lončar
|