Potrebujemo:
20 dag fetaki sira
180 g kisle smetane
20 dag skute (lahko kravje, še bolje ovčje)
6 srednje velikih paradižnikov
1 paprika
1 čebula
kis
sol
poper
mešanica olivnega in bučnega olja

Paradižnik, papriko in čebulo narežemo. Dodamo fetaki sir, kislo smetano ter skuto in vse skupaj dobro premešamo, nato dodamo še ostale navedene začimbe in vse skupaj še enkrat premešamo. Sam postavim solato pred serviranjem za kakšne pol ure v hladilnik.