Če kupujemo hrano iz konvencionalnega kmetijstva, podpiramo uničevanje planeta

Leta 1995 je na še dandanes nerazvitem, za mnoge zapostavljenem Kozjanskem, skupina posameznikov v vasi Planinca kupila dve dolga leta zapuščeni, 18 ha veliki domačiji in začela izvajati projekt naravovarstvenega kmetovanja. Njihov miroljuben pristop do gojenja kultur je v zadnjih letih postal tako znan, da domačijo Planinca obiskujejo ljudje iz celega sveta, med njimi tudi veliko strokovnjakov ter doktorjev. Več o njihovem delu smo se pogovorili s Klavdijem in Alojzijo.

Zakaj ste se odločili za drugačen način življenja?
Alojzija: Utesnjeni, nezadovoljni v betonskem utripu življenja, smo se odločili za radikalno spremembo podjetništva v kmetijstvu. Začutili smo potrebo po višji kvaliteti življenja in to smo v polni meri udejanjili na tem lepem koščku naše dežele. Preden smo se preselili semkaj, je bilo tu divje odlagališče smeti, vendar smo pošteno zavihali rokave in dobesedno iz smetišča ustvarili raj. Domačijo smo uredili v obliki naravnega parka. Ob gradnji nismo žrtvovali niti enega drevesa. Ko človek dojame, da je Največja Modrost biti učenec Matere Narave in da v njej samo gostuje, je dosegel smisel svojega bivanja na zemlji. Mati Narava je najmodrejši, večni učitelj. Vsak človek bi moral postati njen spoštljiv učenec, se ravnati po njenih Modrostih. Tako bi bil v celoti preskrbljen. Tudi kmet bi moral postati gospod in ne hlapec sistemu. To je izkušnja življenja na Planinci.

Kaj po vaših izkušnjah lahko vsak pripomore k ohranjanju zdravega planeta?
Alojzija: Življenje v naravi je strogo povezano s higieno. Pri nas operemo celo copate po odhodu gostov. Ne uporabljamo pa veliko kozmetike, ker nočemo biti grdi (smeh). Človek je najlepši v naravnem stanju, velja za tistega, ki zmore v sebi nositi le plemenite misli. Ko govorim o higieni, ne mislim samo na fizično, ampak predvsem na higieno misli. To zvrst higiene je potrebno negovati ob vsakem delu, na vsakem koraku.

Kakšno pa je vaše mnenje o konvencionalnem kmetijstvu?
Klavdij: Obstajajo velike razlike med prehranjevalnim slogom vegetarijancev. Nekateri uživajo samo »plastično« sadje in zelenjavo iz hipermarketov, ki sicer izgleda na oko zelo privlačno, toda ta hrana je umetno pridelana in nima toliko vitaminov ter rudninskih snovi kot ekološko pridelana hrana iz našega miroljubnega poljedelstva. Če kupujemo sadje in zelenjavo iz konvencionalnega kmetijstva, potem podpiramo ubijanje poljskih živali in onesnaževanje narave s pesticidi, umetnimi gnojili, hlevskim gnojem, fekalijami, pepelom in drugimi dodatki za forsirano rast pridelka. Če se že odločimo za dobrobit narave, potem je potrebno v celoti živeti miroljubno in prenehati podpirati v dobiček usmerjeno kmetijstvo, ki uničuje naš planet. Kmetijstvo bi moralo biti v prvi vrsti varuh narave, je pa vse prej kot to. Posledice katastrofalnega odnosa do narave se vedno bolj kažejo v obliki potresov, poplav in drugih ujm. Vse naravne katastrofe so božja milost, saj nam Stvarnik želi sporočiti, da naj se do narave začnemo obnašati kot gostje, ne pa kot gospodarji. Vsi radi govorijo o miru, toda eno je govoriti, drugo pa nekaj konkretno storiti. Enako je s slovenskimi politiki, ki tako radi govorijo o varovanju narave, trajnostnem razvoju, ekologiji, delujejo pa ravno nasprotno. Ljudje zato kmalu ne bodo več verjeli v besede, ampak bodo sledili zgledom. Potrebno je torej še več takšnih oaz, kjer bodo ljudje imeli pravi zgled, kako začeti na novo živeti.

Kaj je dolgoročna rešitev?
Klavdij: Ključno je osvestiti posameznika. Če v hipermarketih nobeden ne bi kupoval umetnega sadja in zelenjave, potem bi to prenehali prodajati. Ljudje smo torej tisti, ki narekujemo trgovcem, kaj bodo prodajali. Vendar je današnji materializem pri mnogih ljudeh tako zakoreninjen, da se enostavno niso pripravljeni spremeniti.

Kdo najbolj pogosto obišče vašo domačijo?
Alojzija: Obiskovalci domačije izvirajo iz vseh struktur in vseh starosti, mi pa dajemo prednost otrokom, šolarjem in študentom. Največ imamo otrok iz osnovnih šol, ki jih ob slovesu tudi pogostimo. Večina otrok je navdušenih nad našo vegansko prehrano in mnogi pravijo, da bi se tudi oni tako prehranjevali, vendar jim starši in vodstvo šole to onemogočajo. Velikokrat otroci povedo kako jih lastni starši silijo jesti meso, čeprav se jim to upira. Če bi starši svojega otroka resnično ljubili, potem bi mu zagotovo omogočili zdrav način prehranjevanja. Enako se dogaja v vrtcih in osnovnih šolah. Moj vnuk hodi v četrti razred in nosi malico od doma in nima nobenih težav v šoli. Tudi doktorji medicine in znanstveniki prihajajo na Planinco in v tem miroljubnem okolju mnogi med njimi upajo priznati, da je vegetarijanstvo prava pot. Mnogi ob odhodu povedo, da so začutili lahkoto in srečo življenja.

Kako na vaš projekt gledajo državne ustanove?
Klavdij: V začetku je bila taka oblika naravovarstvenega kmetovanja za mnoge tuja in nesprejemljiva. Danes je to povsem drugače, to pa je posledica naše vztrajnosti in pravilnih korakov. Rezultati in izkušnje, ki smo si jih pridobili, so za mnoge vedno večje bogastvo, kar nas je vzpodbudilo k realizaciji lastne blagovne znamke. Projekt je certificiran s strani organizacije za ekološko kontrolo mariborske univerze, ima blagovno znamko BIODAR zveze združenj ekoloških kmetov Slovenije in znak »ekološki« Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. Naš projekt podpira tudi Ministrstvo za zdravje. Jožica Maučec Zakotnik dr. med., državna sekretarka na ministrstvu, nam je v dopisu napisala, da ministrstvo za zdravje podpira usmeritve in aktivnosti, ki jih izvajamo in zagovarjamo. »Te usmeritve so v skladu s trajnostnim razvojem, z usmeritvami zdrave prehranske politike v Sloveniji, s politiko lokalne pridelave zdrave hrane,« je med drugim v pismu zapisala Zakotnikova. Sodelujemo tudi z Ministrstvom za delo, družino in socialne zadeve.
Naša aktivnost je realizirala plodno sodelovanje z Univerzo v Mariboru (Fakulteto za kmetijstvo), s katero sedaj že tretje leto uspešno gostujemo mednarodni projekt evropskih univerz z naslovom: »European Universities Ecological Agriculture Curriculum Development and Co-Ordination Network«.

Kako se prehranjujete na Planinci?
Alojzija: Živimo izključno od tistega, kar pridelamo. Odraz fizične in duhovne higiene se kaže tudi na naših travnikih, v sadovnjaku ali na polju. Pri nas ni ne škodljivcev, zajedalcev, plesni, gnilobe…Popolnoma harmonija narave ne pozna nezaželjenih prišlekov – vsiljivcev. Pridelki pri nas so oskrbovani z rokami Matere narave, zato so zdravi in čisti. Vsi v kolektivu, smo vegani. V ponedeljek, sredo in petek pa imamo postne dni. In počutimo se božansko, kajti že 15 let nihče od nas ni bil bolan. Fizično prehranjevanje je potrebno le od 10 – 15 %, vse ostalo pa bi bilo prav sprejemati od drugih darovalcev energij, ki nam jo usmerjajo, torej tudi zdrave hrane bi bilo dovolj za vsa bitja na Zemlji.
Jaz osebno imam s postom še posebej lepo izkušnjo. Pred mnogimi leti sem bila hudo bolna in v bolnici sem čakala na operacijo - smrt, ko sem zaslišala jasen notranji glas: Beži! Takoj sem zapustila bolnico in se potem pozdravila s 40 dnevnim postom. Vse te informacije nam sporoči Bog, kadar ve, da smo pripravljeni narediti korak naprej v življenju. Vendar je takšne namige potrebno registrirati in udejanjiti.

Kako na vaši domačiji skrbite za živali?
Ključ dobrega počutja so plemenite vrednote življenja, ki jih živimo vsak dan, izražajo se v odnosu do vsega Stvarstva. Na kmetiji ni agresije, ubijanja, sebičnosti. Živali so naši prijatelji. Imamo dva psa, mačke, račke, golobe, pave, čebele, udomačenega goža, polha, kobili haflingerici, par lam Jaka in Ano, ter veliko divjih živali (fazani, sova uharica, …), ki so brez strahu velikokrat gostje naše domačije, kajti na naši kmetiji ni lova.

Se kdaj želite vrniti v »civilizacijo«?
Civilizacija, v kateri živite je puhla in prazna in v njej vlada iluminatska strategija, ki nima prihodnosti in ustvarja na Zemlji pekel in gorje. Sinergija čistih misli in plemenitih dejanj ustvarja na Zemlji raj. Vsak se odloči sam: ali bo živel v peklu ali v Raju.

Damjan Likar