Nikola Petrovič, Viva, december 2003

Pekoč plod kajenske paprike uporabljajo v zdravstvene namene že stoletja kot sredstvo za odpravljanje težav s prebavo, ožiljem, živčevjem in kostmi. V tradicionalni medicini še vedno velja kot sredstvo za krepitev cirkulacije. Kot dodatek kremam v tradicionalni in sodobni medicini deluje proti bolečinam ob revmi in artritisu.

Ime kajenski poper (Cayenne pepper) je povezano z reko Cayenne v Francoski Gvajani, drugi del imena, poper, pa se je začimbe nekako oprijel, čeprav nima nič skupnega s poprovci. Pridobivajo ga iz kajenske paprike, ki izvira iz Južne Amerike in je sorodna vsem vrstam paprike in drugim razhudnikom. Za zdravje sta najbolj koristni vrsti Capsicum annum in Capsicum frutescens. Bolj ko so paprike pekoče, učinkovitejše so.



Naravno blaženje bolečin

Aktivna snov v kajenskem popru se imenuje capsaicin, v plodovih pa ga je med 0,5% in 1,5%. Ta smolnato oljnata dražeča snov je najmočnejša in prevladujoča sestavina v plodu, čeprav je v njem še okoli sto drugih sestavin. Capsaicin deluje tako, da iz čutnih nevronov črpa tako imenovano substanco P. Ta nevropeptid je pomemben prenosnik signalov bolečine v osrednji živčni sistem; preprosto povedano - zaradi njega čutimo bolečino.

Ko je čutni nevron izpostavljen capsaicinu, izloči zalogo substance P in jo po trajnem jemanju capsaicina preneha proizvajati; brez nje je nevronova sposobnost pošiljanja signala za bolečino zmanjšana. Po prenehanju uporabe se količine substance P ponovno uravnovesijo in se občutljivost nevronov vrne v običajno stanje. Zato je za trajno blaženje bolečine nujno kontinuirana uporaba capsaicina.

Poleg tega capsaicin in druge sestavine kajenskega popra blagodejno vplivajo na mnoge druge procese v organizmu, posebej izrazito na cirkulacijo, peristaltiko, znojenje, izločanje prebavnih sokov in celjenje ran.


Zdravilo za vse bolezni?

Kajenski poper je prava panaceja, lahko bi rekli, da pomaga pri praktično vsaki bolezni. Glavni razlog za nastanek bolezni so take ali drugačne blokade in zamaški, ki preprečujejo nemoten pretok življenjskih tekočin, s stališča tradicionalne vzhodnjaške medicine tudi pretok vitalne energije, na Kitajskem imenovane či, v Indiji pa prana. Od vseh sredstev za odpravo blokad je kajenski poper gotovo najbolj naraven, učinkovit, vsesplošen in zdrav.

Velik zagovornik kajenskega popra dr. Schulze ugotavlja naslednje: če hočete katero koli zdravilo ali krepčilo spraviti do želenega organa, morate obenem spodbuditi cirkulacijo, sicer aktivna substanca ne bo prišla do želenega mesta in ne bo imela pravega učinka. Kako najbolje in najlaže poboljšati cirkulacijo? Seveda s kajenskim poprom! Dr. Schulze zato priporoča, da vsako zeliščno mešanico ali naravno zdravilo kombiniramo s kajenskim poprom, ker bomo njihov učinek združili s spodbujeno cirkulacijo in tako dosegli neprimerno boljše rezultate.


Učinki kajenskega popra

Kajenski poper krepi cirkulacijo, ker oskrbuje celično strukturo žil z vsemi neobhodnimi elementi. S tem pomaga ohranjati elastičnost ožilja in uravnava krvni tlak. Regulira pretok krvi od glave do pet, tako da izenačuje pritisk v celotnem telesu. Najprej vpliva na srce, potem pa se učinek postopoma širi po arterijah, kapilarah in živcih (ingver ima podoben učinek, le da deluje najprej na ude, na koncu pa na osrednji del telesa, zato sta skupaj odličen dinamični par za krepitev cirkulacije).

Pri današnjih prehrambnih navadah pogosto pozabljamo, kako pomembno vlogo ima slina pri prebavljanju hrane in zalogajev ne prežvečimo dovolj temeljito. Če smo se navadili hrano "metati" vase, je kajenski poper zelo dobrodošla začimba, saj s stimuliranjem izločanja sline podpira predprebavne procese. Poleg tega obnavlja želodčno tkivo ter zdravi čire na želodcu in črevesju. Občutek toplote, ki ga prinaša v želodec, skrbi za enakomerno porazdelitev prebavnih sokov. V nekaterih primerih lahko toplina sprosti krče in boleče zožitve v prebavnem traktu. Kajenski poper poskrbi tudi za hitro izločanje sproščenih zamaškov in spremljajočih škodljivih snovi, saj s stimulacijo peristaltike krepi metabolizem ter spodbuja izločanje in potenje.

Kajenski poper pomaga pri odpravljanju in blaženju naslednjih težav in bolezni:

- artritis, protin, revma, lumbago, bolečine sklepov, izvini, otekline, mišični krči;
- prebavne motnje, čiri, vetrovi, zaprtje, hemoroidi;
- krvni strdki, arterioskleroza, krvavitve, celjenje ran;
- pomanjkanje energije, kronična utrujenost, medlost, lenost;
- krčevit ali dražeč kašelj, vnetje mandeljnov, angina, prehlad, astma, izkašljevanje;
- zobobol, paradontoza, bolezni dlesni;
- pomaga še pri tetanusu, luskavici, alergijah, morski bolezni, menstrualnih težavah, malarični mrzlici, rumeni mrzlici, nekrozi ledvic, raznih vnetjih …


Možnosti uporabe

Kajenski poper se uporablja v obliki poparkov, tinktur, izvlečkov, mazil in najpogosteje kot prašek. V tesno zaprti stekleni ali plastični posodi ohranja prašek svojstva 6 mesecev do 1 leto, v hermetično zaprtem pakiranju tudi do 3 leta. Ne hranite ga v papirnatih vrečkah, ker bo papir vpil učinkovino. Za daljše shranjevanje se pripravlja tinktura.

Priporočeno doziranje: dvakrat dnevno spijemo 1 žličke kajenskega popra, raztopljenega v majhni količine vode. Dozo postopoma povečujemo, dokler ne pridemo do 1 žličke kajenskega popra trikrat dnevno. Sprva ga je najbolje spiti tik pred obrokom, ko se nanj navadimo, pa ga lahko uživamo tudi na prazen želodec.

Pri omenjenem doziranju se je pomembno opazovati in količino prilagajati stanju organizma, v primeru nelagodja pa tudi prekiniti z uporabo. Nič ni narobe, če kajenski poper uživamo na opisani način samo občasno, kadar si zaželimo, oziroma če ga začnemo pogosteje uporabljati kot kuhinjsko začimbo po lastnem okusu.

Še nekaj praktičnih možnosti uporabe kajenskega popra:

- mešanica 1 do 2 dcl vode, žličke kisa in 1 do 1 žličke kajenskega popra blagodejno stimulira prebavo in tek.
- Pri kroničnem lumbagu pomagajo obloge iz kajenskega popra, česna, popra in tekočega jantarja (ang. tudi storax).
- Pri artritisu pomagajo obloge iz kajenskega popra in medu.
- V obliki pastil se kajenski poper uporablja proti hripavosti.
- Pri vnetem grlu ga zmešamo z medom in vodom in grgramo.
- V primeru pljučnih krvavitev je priporočljivo inhalirati poparek iz kajenskega popra.
- Proti vetrovom zmešamo enake količine kajenskega popra, rabarabare in ingverja ali aloe.
- Če vas rado zebe v noge, poskusite potresti v čevlje malo (ne preveč!) kajenskega popra.
- Odlične obloge za primer trdovratnih bolečin v sklepih, izvinov, oteklin ipd., pripravimo tako, da zavremo pol litra jabolčnega kisa in v njem razmešamo žlico kajenskega popra. Na majhnem ognju ga pustimo vreti 10 minut. Neprecejenega ga še vročega vlijemo v steklenico. Ko ga potrebujemo, ga spet zagrejemo, vanj namočimo elastični povoj in prizadeto mesto udobno povijemo. V primeru daljše uporabe je dobro dodati nekaj ricinusovega olja, da ublažimo draženje kože ali celo nastanek ran.


Varnost kajenskega popra

Redko katera substanca je bolj varna in bolj univerzalno koristna kot kajenski poper. Stranski učinki pri mazanju so edino pekoč občutek na koži, posebej v primeru, da kajenski poper pride v stik z odprto rano ali očesno sluznico. Zaradi naglega učinka na želodec lahko povzroči kolcanje. Pri pretirani oralni uporabi (nad 20 gramov na dan) so možne rane na želodcu in črevesju ter kruljenje, vendar tako visoke količine z razumnim doziranjem ne moremo doseči.

Nekaj angleških povezav na internetu:
http://www.notmainstream.com/cpinfo.htm
http://www.jcrows.com/cayenne.html
http://www.cleanse.net/cayenne_and_health.HTM