Zakaj EKO? Merljive razlike
v kakovosti eko in konvencionalnih živil
Kdaj: v soboto, 10. septembra ob 11:00 uri
Kje: Ljubljana, Turistični informativni center (vogal Kopitarjeve in
Ciril Metodovega trga)
Predava: Sanja Lončar, vodja projekta "Skupaj za zdravje človeka
in narave"
S katerimi metodami lahko ugotavljamo kakovost živil in po čem
se razlikujejo ekološko pridelana živila od živil pridelanih konvencionalno,
v rastlinjakih in hidroponičnih obratih?
Najbolj razširjena kategorizacija živil temelji le na velikosti
in izgledu, ki so za nas kot potrošnike še najmanj pomembne značilnosti. Kako
je z vsebnostjo pomembnih hranil, antioksidacijskim potencialom živil, prisotnostjo
pesticidov...? Na desetine znanstvenih študij ter testov potrošniških organizacij
je končno podalo merljive ocene o vsebnosti vitaminov, mineralov, antioksidantov
ter drugih parametrih kakovosti, ki vplivajo tudi na naše zdravje.
Nekatere ugotovitve vas bodo presenetile!
[
][
]
NE ZAMUDITE
