Združenje italijanskih kmetov Coldiretti je izjavilo, da bodo italijanski zaporniki iz zapora v bližini Milana, izdelovali sladoled iz lokalnih sestavin, domačega, svežega  mleka, jagodičevja in ostalih sadežev in s tem prispevali k zmanjšanju CO2-emisij.

Vse sestavine bodo gensko nespremenjene. Ljubitelji sladoleda bodo lahko poskusili sveže pripravljen sladoled v barih februarja naslednje leto.

Italijani porabijo na letni ravni več kot 5 bilijonov EUR za 600 različnih sladolednih vrst. Združenje Coldiretti želi s kampanjo “Nič kilometrov” ozavestiti Italijane, da bi kupovali hrano zgolj lokalnega izvora.

Valerija Hozjan
www.planetark.com/