Študija je pokazala, da jabolčni in grozdni sok, prav tako tudi surova sadeža, nudita dodatno zaščito pred zamašenimi arterijami.

Raziskovalci iz Univerze Montpellier so do takšnih dejstev prišli na podlagi testov na živalih in sicer predvsem na hrčkih, ki so jih hranili z sadjem, sokovi ali vodo ter z maščobami bogato prehrano. Izkazalo se je, da živali, ki se hranijo z sadjem in sokovi v precej manj primerih utrpijo težave z arterijami.

Strokovnjaki koristne učinke sokov pripisujejo visoki stopnji fenola, antioksidanta, ki se nahaja v sokovih in sadju. Najmočnejši učinek ima sok iz modrega grozdja, sledijo pa mu surovo modro grozdje, jabolčni sok in jabolka.

Vir: svarog.org