Sestavine
6 žlic olivnega olja
100 g čebule
150 g rdeče paprike
300 g jajčevca
120 g korenja
200 g bučk
200 g graha
500 g paradižnika
2 stroka česna
1 žlička začimb
sol in poper
pol žličke sesekljanega peteršilja
par lističev bazilike
400 g špagetov
2 žlici naribanega ovčjega staranega sira

Priprava:
Na segretem olju popecite nasekljano čebulo. Dodajte papriko in jajčevec narezana na kockice, korenje, bučke in grah. Vse skupaj dušite na majhnem ognju okoli 15 minut ter med mešanjem po potrebi dodajajte malo vode.

Dodajte paradižnike narezane na kockice, stisnjen česen, začimbe, sol in poper. Dušite še 10 minut. Na koncu posujte s peteršiljem in natrganimi lističi bazilike. Skuhajte špagete in jih odcedite. Postrezite vroče in na omako naribajte ovčji sir.