Sestavine:
1/4 kg svežih mladih listov špinače
polovica rdeče čebule
pol skodelice olupljenih orehov
pol skodelice nadrobljenega feta sira
pol skodelice alfa alfa kalčkov
ena granatno jabolko (olupljeno in semena izdolbena)
žlica balzamičnega kisa

Priprava:
Oprano in posušeno špinačo date v posodo za solato, povrh potresete na tanke lističe sesekljano čebulo, orehe (polovice), feta sir in kalčke. Vse skupaj posujete s semeni granatnega jabolka in prelijete s sokom, ki je med dolbenjem semen iz granatnega jabolka ostal v posodi ter dodate kis. Pa dober tek!