Sestavine:
500 ml zelenjavne juhe
200 g polente
200 g smetane z kuhanje
sol, poper
česen v prahu
1 žličke čilija
30 g parmezana
1 žlica masla
Omaka:
2 mladi čebuli
2 stroka česna
1 rdeča pikantna paprika
1 zelena paprika
sol
poper
1 žlica olja

Priprava:
Juho zakuhajte ter ji dodajte žlico masla. Nato jo odstavite in vanjo vmešajte polento, dodajte smetano za kuhanje, začinite ter kuhajte 5 minut. Kuhano denite v naoljeno posodo ter jo ohladite. Ko je ohlajena jo obrnite ter razrežite. Posujte jo s parmezanom ter zapecite v vroči pečici. Zelenjavo narežite na ploščice in popecite v ponvi. Postrezite na polenti ter poleg ponudite meso po izbiri.