ČOKOLADNI COOKIJI S STEVIZIDOM

Potrebujemo:

40 dag moke
3/4 čaj.žličke soli
1 pec. prašek
1 jajce
1/2 čaj. žličke steviozida
po želji 1 čaj. žlička vanilijeve arome
25 dag masla (stopiti, ohladiti)
8 dag čokoladnih krispijev
20 dag jedilne čokolade

Stepemo jajce, maslo, dodamo sol, steviozid, aromo. V moko zamešamo pec. prašek in postopoma prej pripravljeno tekočo zmes. Koščke čokolade in krispije vmešamo nazadnje. Pečemo pri 180°C 20 minut.

MUFINI S STEVIOZIDOM

Potrebujemo:

1.
250 g masla (stopljenega in ohlajenega)
3 jajca
10 žlic mleka

2.
1 pec.prašek
500 g moke
3/4 čaj. žličke steviozida
300 g čokolade v prahu
200 g koščkov čokolade

1. in 2. zmešaj, dodaj 3 zmečkane banane. Napolni modelčke in peci 20 minut na 180°C. Pečeno vzemi iz pečice in z mokro krpo pokrij za 5 minut.