NE ZAMUDITE  


 Rubrike  

 Zanimivo  


 Bodi obveščen ? 

Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah lahko dobivaš tudi na dom.


Vpiši se ali pošlji email na: info@pozitivke.net.
Sončno pošto tedensko na dom dobiva okoli 2.500 bralcev.


 Ne spreglejte  


 SVET POEZIJE  

Klikni sliko za vstop v svet poezije.


 Aktualno  


 Mesečni koledar  
Dogodki te strani

nedelja 23-feb
  • Vegetarijansko kosilo za zdravje in druženje

  • ponedeljek 24-feb
  • Escape room The Game Bled

  • torek 25-feb
  • Ullin pravljični svet - Nina Orel

  • sreda 26-feb
  • Predstavitev knjige Marjana Hrena
  • Preprostost duše

  • četrtek 27-feb
  • Klepet pod Pustim gradom: Ivan Ivč Kotnik

  • petek 28-feb
  • Fabula pred Fabulo

  • sobota 29-feb
  • Viktorijanska večerja (Zgodovina je fina)

  • nedelja 01-mar
  • Voden ogled muzejskih zbirk

  • ponedeljek 02-mar
  • Kritična pozitivna psihologija

  • torek 03-mar
  • Verski ekskluzivizem in odprtost za druge religije

  • sreda 04-mar
  • Hospickafe Celje

  • četrtek 05-mar
  • Potopisno predavanje: Kitajska

  • petek 06-mar
  • Escape room The Key Ljubljana

  • sobota 07-mar
  • Veganska Druženja in Zero Waste

  • nedelja 08-mar
  • Prireditev Punce v jami 2020

  • ponedeljek 09-mar
  • Drsališče Lumpi park

  • torek 10-mar
  • Predstavitev knjige Žena ima vedno prav

  • sreda 11-mar
  • Maribere: Amerika

  • četrtek 12-mar
  • Predstavitev zbirke pravljic Kraljična onkraj ogledala

  • petek 13-mar
  • Preplesavanje Društva Vrtnica

  • sobota 14-mar
  • Tradicionalna otvoritev Artish sezone 2020

  • nedelja 15-mar
  • Državno prvenstvo v odbojki na snegu

  • ponedeljek 16-mar
  • Potopisni ponedeljki v Celici: Iran

  • torek 17-mar
  • IzBrano z Mirelo

  • sreda 18-mar
  • Gozd - Ljubeče in čuteče bitje

  •   Več o dogodkih  
    Preglej vse dogodke v tem letu


    Pri težavah s prebavo posezite po kumini   
    torek, 19. februar 2019 @ 16:11 CET
    Uporabnik: Sonce

    Spodbuja tek, znižuje maščobe in sladkor v krvi ter jedem izboljša okus
    Kumino poznamo vsi in jo tudi pogosto uporabljamo, medtem ko kuminu ne posvečamo pretirane pozornosti.

    Ponekod ga imenujejo tudi rimska kumina ali laški kumin oziroma laška kumina. Od kumine se razlikuje po barvi, saj je kumin karamelne, svetlozelene barve in ima obliko ovalnih semen, medtem ko je kumina temnejša v obliki srpa. Če kumine ne marate, poskusite kumin, ki je rahlo grenkega in pekočega okusa z vonjem po sladkem.

    V eteričnem olju kumina prevladuje kuminal, zato se bistveno razlikuje od kumine, ki vsebuje karvon in karvakrol. Snovi v eteričnem olju kumina delujejo protivnetno in protibakterijsko. Vsebuje tudi vitamine in mineralne snovi, ki so pomembni za celično presnovo in krepitev imunskega sistema. Kumin lajša simptome alergije na beljakovine.

    V tradicionalni medicini velja prepričanje, da krepi želodec, spodbuja tek in deluje proti napenjanju, črevesnim krčem, prebavnim motnjam in driski. Znižuje raven krvnih maščob in sladkorja v krvi, eterično olje v kopeli pa poživlja krvni obtok in deluje proti zadrževanju vode v telesu. Uživate ga lahko tudi, ko se vas lotita prehlad in kašelj. Pri neprijetnem zadahu pa prežvečite nekaj semen, prav tako ga imejte pri roki, če ste jedli obrok, ki je bil močno začinjen s česnom.

    Avtorice knjige Ščepec vedenja pišejo, da blaži simptome stresne situacije in spodbuja dejavnost možganov ter okrepi spomin, zato ga vzemite uro pred nastopom ali predavanjem. Zavira nastajanje zobnih oblog in posledično preprečuje karies. Z njim lahko obvarujete tudi jetra zaradi neustreznih prehranskih navad. Kumin je antioksidant in deluje proti razjedam v prebavilih, sprošča bolečino in nelagodje, kot je spahovanje ali slabost v zgornjem delu trebuha.

    Kumin krepi imunski sistem in uravnava njegovo delovanje. Študije so pokazale, da so rastlinski estrogeni koristni za zdravljenje pomenopavzne osteoporoze. Po daljšem uživanju kuminovih pripravkov se je pri živalih izločanje kalcija z urinom zmanjšalo, povečala pa se je tudi mehanska moč kosti. Poleg tega ne povzroča povečanja telesne teže kot estradiol, ki ga bolniki jemljejo pri osteoporozi. Kumin vpliva na počasnejšo razgradnjo ogljikovih hidratov, zato je nihanje glukoze čez dan manjše.

    Prav tako obstaja več dokazov, da varuje pred rakavimi obolenji. Najbolj pa je razširjeno vedenje, da dobro vpliva na prebavo. Spodbuja izločanje žolča iz jeter in prebavnih encimov trebušne slinavke.

    Strokovnjaki opozarjajo, da eterično olje lahko draži kožo, zato bodite pri uporabi previdni. Pri neposrednem nanosu na kožo se lahko ob vzpostavitvi na soncu pojavijo rjave lise.

    Kumin največ uporabljajo v orientalski in indijski kuhinji. Tudi v Srednji in Južni Ameriki ga radi dodajajo mesu in omakam. Španci pa ga uporabljajo v kombinaciji z žafranom in cimetom za enolončnice. Z njim boste obogatili tudi okus rib, ovčetine in perutnine. Od zelenjavnih jedi pa se dobro poda stročnicam, krompirju in bučam. Pri nas ga najpogosteje dodamo kislemu zelju, vloženi zelenjavi in različnim omakam. Če radi preizkušate in ustvarjate nove okuse, ga lahko uporabite tudi pri pripravi jedi iz jajc in riža.

    Kumin potrebuje za rast veliko sonca in malo padavin, zato naj bo na sončni strani. Če kupujete mletega, ga hitro porabite, saj sčasoma izgubi veliko eteričnega olja. Najbolje je, da kupite celega in ga zmeljete tik pred uporabo.

    Vir: rtvslo.si

      
     
    | More




    Sorodne povezave
  • rtvslo.si
  • Več od avtorja Sonce
  • Več s področja * Zdravje, gibanje in bivanje

  • Dodatne možnosti
  • Pošlji članek prijatelju po e-pošti
  • Za tisk prijazna stran
  • Slabovidnim prijazna stran

  • Trackback

    Trackback URL for this entry: http://www.pozitivke.net/trackback.php/Tezave-Prebava-Kumina-Mascobe-Sladkor

    No trackback comments for this entry.
    Pri težavah s prebavo posezite po kumini | 0 komentarjev. | Nov uporabnik
     

    Za komentarje so odgovorni njihovi avtorji. Avtorji spletne strani na komentarje obiskovalcev nimamo nobenega vpliva.


    Na vrh (začetne) strani
     Copyright © 2020 www.pozitivke.net
     Vsa naša koda pripada vam.
    Powered By GeekLog 
    Page created in 1,68 seconds