Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Prehrana_Clovek_Opica
Jesti kot opica
sobota, 10. februar 2007 @ 05:01 CET
Uporabnik: Pozitivke
Kaj, če bi se človestvo odpovedalo predelani hrani in nasičenim maščobam ter prevzelo
prehranjevalne navade naših opičjih prednikov? 9 prostovoljcev se je tega podviga
lotilo…in bili so presrečni, da so ta korak naredili.
Biti zaprt v živalskem vrtu in jesti ponujene banane je ekstremen scenarij,
ki bi mnogim izmed nas povzročil nočne more. A omenjena skupina prostovoljcev
se je odločila ravno za ta ekstremen korak. Njihov namen je bil znižanje nivoja
holesterola in krvnega pritiska.
Nov dom so si "ogradili" v živalskem vrtu, Paignton Zoo, Devon, zraven
opičjih kletk. Snemala jih je televizija. Prvotna ideja je bila, pravi Jill
Fullerton-Smith, ki je pomagala vso stvar organizirati, da moderne diete, v
katerih prevladujejo predelana hrana in nasičene maščobe, povzročajo zdravstvene
probleme.
British Heart Foundation navaja, da skoraj 117 000 Britancev umre, zaradi srčnega
infarkta, ki ga povzroči previsok nivo holesterola. In medtem ko vlada vse prebivalce
poziva, da bi pojedeli pet porcij sadje in zelenjave na dan, debelost še vedno
narašča.
Nutricionistka in svetovalka za zdravo prehranjevanje (Garton) je iskala inspiracijo
ravno v naših prednikih, opicah, katerih hrana je bazirala na rastlinah in tako
zasnovala tri dnevni meni, sestavljen iz sadja, zelenjave, oreščkov in medu.
Z zadostno količino hrane in visokim deležem kalorij, prostovoljci niso stradali.
Mnogi niti niso mogli pojesti dnevne porcije. In ko so enkrat prestali odvisnost
od kofeinskih napitkov in nekaterih vrst hrane, so se počutili energične in
dobre volje, pravi Garton.
Trenutkov nejevolje, žalosti, ki si jih je televizija tako želela posneti,
ni bilo. Čeprav vonja, ki je bil posledica vseh pojedenih balastnih snovi, ni
bilo mogoče ignorirati.
Rezultat je bil, da je vsem povprečno padel nivo holesterola za 23%, padec,
ki ga je bilo navadno le doseči z anti-holesterolnimi zdravili.
Vir: www.news.bbc.co.uk
Komentarji (19)
www.pozitivke.net