Mogoče manj "pomembna" informacija, vendar me razjezi, ko že desetletje poskušajo tolmačiti pico in druge "hitre" jedi kot zdravo hrano. Vse skupaj je le hud, zavajajoč in škodljiv mit, ki služi le polnjenju restavracij oz. denarnic lastnikov. Pica ni nič drugega kot večji in drugače zapakiran hamburger z vsemi nezdravimi komponentami hamburgerja ter dodatnimi toksini.
Pica je zelo popularna hrana, ki je hkrati tudi – vsaj v surovinah – zelo poceni, žal pa vsebuje le ekstremno malo snovi, ki jih naše telo potrebuje, ter ogromno snovi, ki jih ne.
Ljudje so pogosto zmotnega prepričanja, da se prehrambeni izdelek, če vsebuje nekaj zelenjave, uvršča med zdravo prehrano. Žal temu ni tako. Zaradi temperature, pri kateri se pice pečejo in kateri je izpostavljena tudi zelenjava, se uničijo še zadnji uporabni ter potrebni prehrambeni elementi (vitamini), in tako od zdravih sestavin ostane le še nekaj mineralov.
Nezdrave sestavine, ki prednjačijo, predstavljajo velike količine ogljikovih hidratov in večje količine omega 6 nenasičenega olja ter nezanemarljivo količino delno hidrogeniranih maščob. Skratka, idealna hrana za nastanek žolčnih kamnov.
Kdor po napisanem še vedno verjame v zdrave lastnosti pic ter drugih hitrih jedi, bi mu rad pokazal lestvico diabetesa (glej vire), ki jo redno posodablja ter ustvarja Svetovna zdravstvena organizacija (WHO). Italijani, izumitelji pice in druge hitre prehrane, na tej lestvici prednjačijo z največjim številom ljudi s sladkorno boleznijo, sledijo razvite države, kjer je industrija s hitro prehrano zelo razvita.
Pice bi zaradi delno hidrogeniranih maščob posebej odsvetoval ljudem, ki imajo težave s holesterolom. Delno hidrogenirane maščobe imajo namreč slabo lastnost, da povečajo količino slabega holesterola. Odsvetoval bi tudi vso ocvrto hrano, ki predstavlja še večji vir delno hidrogeniranih maščob, kar še posebej velja za ocvrt krompirček.
Mogoče manj "pomembna" informacija, vendar me razjezi, ko že desetletje poskušajo tolmačiti pico in druge "hitre" jedi kot zdravo hrano. Vse skupaj je le hud, zavajajoč in škodljiv mit, ki služi le polnjenju restavracij oz. denarnic lastnikov. Pica ni nič drugega kot večji in drugače zapakiran hamburger z vsemi nezdravimi komponentami hamburgerja ter dodatnimi toksini.
