Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskonène vrstice, èe želiš èlanek gledati v obièajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Topinamburjeva-Juha

Topinamburjeva juha nedelja, 11. september 2022 @ 16:02 CEST Uporabnik: Uredništvo Sonce Sestavine: 300 g topinamburja 100 g èebule 100 g kolerabe 100 g korenèka pribl. 1,2 l zelenjavne osnove 4 žlice olivnega olja sol èrni poper v zrnu 1 lovorov list 2 vejici timijana Priprava: Kolerabo in korenèek operemo, olupimo in narežemo na veèje kocke. Èebulo olupimo in drobno sesekljamo. Zelenjavno osnovo pristavimo in zavremo. V loncu pristavimo olivno olje, sesekljano èebulo in narezana korenèek in kolerabo. Med obèasnim mešanjem poèasi pražimo, da se èebula bledo rumeno obarva. Medtem topinambur operemo, oèistimo, olupimo in narežemo na veèje kocke. Stresemo ga k prepraženi zelenjavi. Zalijemo z vroèo zelenjavno osnovo ter zaèinimo s soljo in odišavimo z lovorovim listom in timijanom. Zavremo, potem pa poèasi kuhamo 30 minut. Juho odstavimo. Timijan in lovorov list odstranimo, juho pa grobo pretlaèimo. Nazadnje jo zaèinimo s sveže mletim èrnim poprom. Komentarji (0) www.pozitivke.net