Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Polpeti-Oslic
Polpeti iz osliča
nedelja, 12. junij 2022 @ 16:00 CEST
Uporabnik: Sonce
Sestavine:
4 fileji osliča
4 večji krompirji
ena mala sladke smetana
koruzna moka ali instant polenta
peteršilj
sol in poper
začimbe po želji
Priprava:
Krompir skuhajte kot za pire, olupljenega in narezanega na kose. Osliča na hitro prepražite (2 minuti na olivnem olju), narežitena manjše koščke in ga skupaj s polovico kuhanega krompirja pretlačites paličnim mešalnikom ali v multipraktiku, da dobite pire.
Solite, dodajte peteršilj in začinite po želji. Dodajte tudi toliko koruzne moke ali polente, da dobite kompaktno maso za oblikovanje polpetkov. Drugo polovico krompirja pretlačite skozi stiskalnico, denite v kozico in mu dolijte 1,5 dl sladke smetane.
Zmešajtes paličnim mešalnikom (kar v kozici), da dobite peno, dodajte nariban muškatni orešček in segrejte. Na malo olja zapecite še polpete. Postrezite skupaj, krompirjevo peno posujte s sezamom.
Komentarji (0)
www.pozitivke.net