Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Musaka-Cvetaca-Brokoli

Musaka s cvetačo in brokolijem nedelja, 9. julij 2023 @ 16:03 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 400 g mletega mesa 1 večja cvetača 1 manjši brokoli sol črni poper v zrnu 1 žlička sladke mlete rdeče paprike 1 žlička posušene zeliščne mešanice 100 g kisle smetane 1 dl mleka 2 – 3 rezine sira za toast 3 jajca Priprava: V posodi zavremo vodo za kuhanje cvetače in brokolija; vodo posolimo. Cvetačo in brokoli očistimo in razcvetkamo. Oboje stresemo v soljen krop, zavremo in kuhamo približno 5 minut. Kuhano zelenjavo odcedimo in prelijemo s hladno vodo. Po 5 minutah jo še enkrat dobro odcedimo. Meso pristavimo z malo vode in nekaj kapljami olja. Med občasnim mešanjem ga pražimo 15 minut. Vmes dodamo začimbe. Nekaj minut pred koncem praženja mesa, pečico segrejemo na 210 °C. Če v mesu ostane tekočina, jo odlijemo, potem pa ga nežno primešamo k odcejeni zelenjavi. Ognjevarno posodo namažemo s koščkom masla, potem pa vanjo nadenemo zelenjavno mesno mešanico. Jajca stepemo in zmešamo z mešanico smetane in mleka. S tem prelijemo sestavine v posodi. Slednjo za približno 20 minut postavimo v segreto pečico. Po vrhu sestavin položimo sir, jed pa pečemo še 5 minut. Postrežemo jo kot samostojno jed, poleg pa ne pozabimo ponuditi še svežo solato. Komentarji (0) www.pozitivke.net