Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Juha-Beli-Fizol

Juha iz belega fižola nedelja, 23. junij 2019 @ 16:01 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 400 g belega fižola 2 pora, beli del 1 čebula 2 žlici olivnega olja 1,2 dl zelenjavne osnove 3 dl sladke smetane sol beli poper v zrnu 6 strokov česna 150 g belega kruha 0,8 dl olivnega olja 4 žlice ekstra deviškega olivnega olja Priprava: Beli fižol čez noč namočimo v hladno vodo. Por očistimo in drobno sesekljamo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V loncu segrejemo olje. Česen olupimo in pretlačimo. Na segreto maščobo stresemo sesekljane čebulo, por in česen. Med občasnim mešanjem jih počasi pražimo 8 do 10 minut, da se zmehčajo. Jušno osnovo pristavimo in segrejemo. Na prepraženo zelenjavo stresemo odcejen fižol. Prilijemo vročo zelenjavno osnovo, zavremo in počasi kuhamo 30 do 45 minut, da se fižol zmehča. Med kuhanjem po potrebi prilivamo osnovo. Z rezin kruha obrežemo skorjico, sredico pa narežemo na kockice. V ponvi segrejemo olje, na katerem kruhove kockice med pogostim mešanjem opekamo 2 do 4 minute, da postanejo zlato rjavkaste in hrustljave. Lonec odstavimo, vsebino pa gladko zmešamo s paličnim mešalnikom. Lonec znova pristavimo. Prilijemo smetano ter začinimo s soljo in sveže mletim poprom. Zavremo. Komentarji (0) www.pozitivke.net





 

Domov
Powered By GeekLog