Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Gratiniran-Krompir-Bucke

Gratiniran krompir z bučkami nedelja, 16. julij 2023 @ 16:02 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 5 – 6 velikih krompirjev 1 – 2 manjši bučki 1 čebula 3 žlice olja mleko sladka smetana 1 zvrhana žlica moke sol črni poper v zrnu muškatni orešček košček masla za pekač Priprava: Krompir očistimo, olupimo, pristavimo v hladni vodi, zavremo in kuhamo 20 minut. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V ponvici segrejemo olje, na katerem med mešanjem posteklenimo sesekljano čebulo. Prepraženo čebulo pomokamo, na hitro premešamo in med nenehnim mešanjem z metlico po malem zalivamo z vodo, mlekom in sladko smetano, da dobimo kremasto omako. Začinimo jo s soljo, sveže mletim poprom in naribanim muškatnim oreščkom. Bučko olupimo in narežemo na kolesca. Pečico segrejemo na 200 °C. Na pol kuhan krompir odcedimo in narežemo na kolesca. Ognjevaren pekač za pito namažemo z maslom. Vanj položimo plast narezanerga krompirja, ki ga posolimo in pokrijemo s plastjo bučk. Tudi te posolimo in prekrijemo s krompirjem. Postopek nadaljujemo, dokler ne uporabimo vse zelenjave. Prelijemo z omako, pekač pa položimo v segreto pečico, da se jed zlato rjavkasto obarva. Komentarji (0) www.pozitivke.net