Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Bucni-Kolac-Kisla-Smetana

Bučni kolač s kislo smetano nedelja, 25. september 2022 @ 16:02 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 450 g zimske buče 1 pomaranča 1,5 dl kisle smetane 100 g svetlega sladkorja muskovado 2 jajci 1 žlica konjaka 1/4 žličke soli 1 žlička cimeta v prahu 1/2 žličke ingverja v prahu 1/4 žličke naribanega muškatnega oreščka 6 žlic kisle smetane 1 žlička sladkorja v prahu Priprava: Pomarančno lupino drobno naribamo, pomarančo pa razpolovimo in ožamemo. Bučo olupimo in razsemenimo, meso pa zrežemo na koščke, ki jih stresemo v večjo kozico. Pristavimo, prilijemo pomarančni sok in zavremo. Temperaturo znižamo, bučo pa kuhajmo 20 do 25 minut, da se zmehča. Kuhano bučo odcedimo, potem pa jo v električnem mešalniku zmiksamo v gladko kremo. Pečico segrejemo na 180 °C. V skledi rahlo razžvrkljamo jajci. Primešamo sladkor, kislo smetano, naribano pomarančno lupinico, konjak, cimet, ingver, sol in sveže nariban muškatni orešček. Dodamo bučno kremo in dobro premešamo. Zmes nalijemo v model za pite, ki ga za 25 do 30 minut postavimo v segreto pečico. Pečen kolač vzamemo iz pečice. Robove zrahljamo s paleto ali z ozkim nožem, potem pa kolač hladimo približno 60 minut. Postrežemo hladnega s sladkorjem ali kislim džemom. Komentarji (0) www.pozitivke.net