Sestavine: 0,5 kg očiščenega brokolija
2 stroka česna
1/4 l mleka
malo vode
sol
parmezan
Priprava: Česen nasekljajte in ga malo popecite v kozici, nato popecite še brokoli. Vse zmeljite s paličnim mešalnikom, posolite, prilijte še mleko in malo vode. Pokuhajte. Ko je juha na krožniku, naribajte vanjo še parmezan.
