Ta oblika članka je prirejena za tiskanje, za vrnitev v običajni format kliknite tukaj:
http://www.pozitivke.net/article.php/Zrezem_Meso_Prehrana




Kaj se skriva v ozadju zrezka?

sobota, 2. junij 2007 @ 05:01 CEST

Uporabnik: zeleznikarz

Po filmu Neprijetna resnica se je na internetu pojavil kratek film Pojedli bomo Zemljo, ki podaja nekaj manj znanih dejstev in razlogov za vse hujšo ekološko stisko. Gre za šokantne informacije o našem ravnanju z naravo.

Sporočilo filma je, da lahko k reševanju sveta zelo občutno prispevamo, če omejimo mesno hrano ali celo postanemo vegetarijanci. Intenzivna živinoreja je namreč, kot je nazorno razloženo, eden poglavitnih razlogov za uničevanje gozdov, globalno segrevanje ozračja, izčrpavanje in zastrupljanje prsti, kisel dež in slabo zdravje človeštva, zato lahko z reduciranjem mesne prehrane naredimo v dobro okolja bistveno več, kot bi si mislili.

Ali ste vedeli, da je za pridelavo 1 kg mesa potrebnih 10 kg rastlinskih beljakovin? Iz 10 kg žita, ki ga porabimo za hrano živali, dobimo povprečno le 1 kg mesa - preostanek energije se spremeni v gnojevko.

Na našem planetu imamo 1,3 milijarde glav goveda. Ena sama krava letno lahko izloči do 23 ton gnojevke.

V nekaterih državah je gnojevka glavni vzrok nastanka kislega dežja. Opustitev živinoreje bi dramatično upočasnila to pustošenje.
Reja goveda na pašnikih potrebuje 12-krat več vode kot jo potrebujemo za gojenje zelenjave.
Meso vsebuje približno 14 –krat več ostankov pesticidov kot zelenjava.
Ko v restavraciji naročite zrezek, se niti ne zavedate, kaj vse je morala pretrpeti narava, da se je ta naposled znašel na vašem krožniku. Toda z malo enostavne matematike lahko pridete do številk, ki vas bodo osupnile:

Če se omejimo le na pridelavo mesa (mesnice sicer dodajo še marsikaj zraven) in izračunamo sorazmerne deleže, ki bremenijo pridelavo 200 gramov govedine, so številke naslednje:
Govedo za vsakih 200 gramov mesa potrebuje kakih 24 l vode in 30 kg paše. Ob tem izloči kakih 32 kg gnojevke in 48 l metana, ki je mnogo nevarnejši kot CO2.
A to še ni vse. Za to govedo so, če je meso uvoženo, izkrčili kakih 130 m2 tropskega gozda. To so storili s požigom, ki je obremenil ozračje z ustrezno količino CO2 in toplote, kar prispeva k učinku tople grede.

Koliko pesticidov in gnojil so uporabili na pašnikih za prirejo tega kosa mesa, nisem znal izračunati. Prav tako ne, koliko gozda je odmrlo zaradi kislega dežja, ki je posledica omenjenih 32 kg gnojevke. In tudi ne, koliko škode bomo ob navedenih emisijah utrpeli zaradi povečanega segrevanja ozračja, večje ozonske luknje, zastrupljene vode, topljenja ledenikov… Tudi negativnega vpliva na zdravje ne znam ovrednotiti.

In če pomislite, da vsega tega ne bi bilo, če bi namesto govejega raje naročili – sojin zrezek…

0 komentarjev.


Za vrnitev v običajni format kliknite tukaj:
www.pozitivke.net
http://www.pozitivke.net/article.php/Zrezem_Meso_Prehrana







Domov
Powered By GeekLog