7 razlogov, zakaj jemo (preveč)

ponedeljek, 16. julij 2007 @ 05:01 CEST

1. Čas dneva
»Skozi rutino, smo telo navadili, da pričakuje zajtrk, kosilo in večerjo vsak dan ob istem času, pravi Randy Seeley, profesor psihiatrije na univerzi v Cincinnatiju. Delen razlog, zakaj postanete lačni opoldne je, ker je to čas ob katerem ste kosili v zadnjih 100-ih dnevih.«

2. Vid
Raziskave pri katerih se je uporabljal MRI (Magnetic resonance imaging, slikanje z magnetno resonanco) so pokazale, da so bile slike možganov ljudi, ki so gledali slike hrane, ki jo marajo in tiste, ki je ne »zelo različne,« pravi Seeley. »Telo sluti, kdaj bo hrana vstopila v sistem« »In zaradi tega se nam začnejo slediti sline, ko zagledamo mamino potico.

3. Raznolikost
Tudi, ko pojemo velik obrok, si še vedno »pustimo nekaj prostora« za sladico, zato ker želji po sladkem ni bilo zadoščeno. Ann Gaba, svetovalka za prehrano v New Yorški prezbiterijanski bolnišnici pravi, da je včasih dovolj le, da solato obogatimo s koščki sadja in tako med obrokom potešimo slo po sladkem.

4. Vonj
Vonj je eden izmed ključev, kako namignemu telesu, da je v bližini hrana. Ko se enkrat sprožilec sproži, se začne izločati inzulin, kar povzroči, da mislimo, da smo lačni. Samo vonj in vid lahko povzročita, da umiramo od lakote.

5. Alkohol
Ni bilo sicer znanstveno dokazano, da bi pitje alkohola stimuliralo apetit, ampak preveč piva, vina ali likerja lahko vpliva na trezno razmišljanje, kar pomeni, da jemo še več. »Mnogo ljudi, ki se drži diete je reklo, da se jim je težje upreti hrani, če so pili,« je pripomnil Seeley.

6. Temperatura
Bolj je mrzlo, bolj ljudje jedo, to je tudi razlog, zakaj se nekatere restavracije trudijo ohranjati nizko temperaturo. »Metabolizem se ustavi, ko pride čas, da se kaj poje in uživanje hrane nas pogreje. Vročina je signal za sitost.

7. Predelani ogljikovi hidrati
Po obroku sestavljenim pretežno iz predelanih ogljikovih hidratov, kot so testenine, bo telo verjetno zahtevalo hrano že čez nekaj ur. Ta hrana povzroči, da nivo sladkorja pade, in ko nam »pade cuker«, nas bo hrana še bolj privlačila kot običajno.

Vir: http://www.time.com/

0 komentarjev.

Za vrnitev v običajni format kliknite tukaj:
www.pozitivke.net
http://www.pozitivke.net/article.php/Zdravje_Gibanje_Razlog_Prevec