Večina ljudi ob besedi alge pomisli na smrdeče rjave rastline, kij jih je na obalo naplavilo morje. Vse več ljudi pa se zaveda dobrega in vsestranskega vpliva alg na naše zdravje, zato so se te že pojavile v številnih prehrambnih dodatkih.
Alge veljajo za naraven čudež, ki pozdravi praktično vse, od tega, da pomaga pri zdravljenju rakavih obolenj, pa do nižanja holesterola, krvnega pritiska, redčenja krvi, preprečevanja bakterijskih okužb in mnogo več. Zakaj so torej alge tako dobre za nas? Odgovor se skriva v morju.
To že milijone let spira minerale in soli s kopnega in jih je zato polno. Oceani vsebujejo enake minerale kot človeška kri, ti pa se nahajajo tudi v živem tkivu alg. Ker so alge organskega izvora vsebujejo naravne vitamine in minerale, torej v takšni obliki, kot jih naše telo zlahka prebavi. Določene vrste alg naj bi tako vsebovale do 30-krat več mineralov kot kopenska hrana.
Najpogosteje uporabljeni algi sta chlorella in spirulina
Spirulina in chlorella vsebujeta velike količine beljakovin, esencialne aminokisline, klorofil, bogastvo vitaminov in mineralov ter nenasičene maščobne kisline, ki delujejo varovalno na zdravje. Posebnost Chlorelle pyrenoidose je rastni faktor chlorellin, ki spodbuja rast in obnavljanje celic, zavira proces staranja in pospešuje celjenje poškodovanega tkiva. Ker krepi obrambno moč organizma, ga ščiti pred okužbami in celo pred razvojem rakastih obolenj.
Algi vežeta nase strupe, kot so pesticidi, strupene kemikalije in težke kovine, ki se tako po naravni poti izločijo iz telesa. Zmanjšujeta neželene učinke zdravil, saj razstrupljata ledvica. Ker spodbujata delovanje jeter, blažita posledice čezmernega uživanja alkohola. Kot dodatek pomagata tudi pri večdnevnem postu s sadnimi in zelenjavnimi sokovi, ker telesu zagotavljata nujno potrebne hranilne snovi, zato je post z njima učinkovitejši.
Algi s spodbujanjem naravnega gibanja črevesa omogočata njegovo redno praznjenje. Ugodno vplivata na normalno sestavo črevesne flore, lajšata vetrove in blažita kronične driske zaradi pomanjkanja encimov. Sestavine alg pospešujejo obnavljanje sluznice želodca in dvanajstnika ter celjenje ran.
Kot dodatek naravni prehrani nam spirulina in chlorella lahko pomagata pri vzpostavljanju primerne telesne teže. Pomagata potešiti tek, vendar nikakor nista sredstvo za njegovo umetno zmanjšanje, saj ne vsebujeta kemikalij ali zdravil, ki bi preslepila telo. Sta zgoščeni naravni hrani. Vsebujeta zelo veliko železa, tega pa primanjkuje večini žensk, ki se odločijo za strogo dieto. Algi vsebujeta visok odstotek železa, ki ga telo zlahka izkoristi.
Kakšna je razlika med spirulino in chlorello?
Spirulina je modro zelena mikro alga, ki vsebuje izredno veliko beljakovin. Ker pomaga pri razstrupljanju telesa, je še posebej primerna za ljudi z okvarami jeter zaradi slabe prehrane, onesnaženja ali jemanja zdravil. Vsebuje modri pigment fikocijanin, kateri zavira razvoj rakastih celic.
Je odličen vir klorofila in železa ter najbolj koncentriran rastlinski vir gama-linolenske kisline (GLA). Spirulina ima v svoji deoksiribonuklearski kislini (DNK) zbrane tri milijarde let in pol stare izkušnje o uspešni evoluciji, saj gre za potomko prvih oblik življenja na zemlji, ki so izdelovale hrano s pomočjo fotosinteze.
Chlorella je enocelična sladkovodna smaragdno zelena mikro alga. Vsebuje več klorofila kot katerakoli druga rastlina. Vsebuje več kot 20 vitaminov in mineralov, beljakovine, maščobe, vlaknine in druge snovi, pomembne za ohranjanje zdravja. Ta alga je najbogatejši vir nukleinskih kislin DNK ter RNK. chlorella vsebuje tudi CGF – chlorella faktor rasti, ki krepi imunski sistem.
Posebnost te alge je, da ima težko prebavljivo celično steno, katero je potrebno z mehanskimi postopki obdelati, da postanejo hranljive snovi iz celic mikroalge dostopne človeku. Po drugi strani pa celična stena chlorelle lahko veže nase težke kovine, pesticide in druge toksine in na ta način razstruplja telo.
Večina ljudi ob besedi alge pomisli na smrdeče rjave rastline, kij jih je na obalo naplavilo morje. Vse več ljudi pa se zaveda dobrega in vsestranskega vpliva alg na naše zdravje, zato so se te že pojavile v številnih prehrambnih dodatkih.
