Sestavine:
1/2 belega kruha (lahko francoskega)
25 dag mozzarelle
2 sveža pomidora (paradižnika)
1 žlica omake Pesto genovese
nekaj oliv za okras
Postopek:
Narežemo kruh na rezine in ga pečemo v pečici ogreti na 180 stopinj (2 - 3 minute), dokler ne dobi zlate barve. Na rezine damo tanko narezano mozzarello, pomidore in zopet mozzarello.
Damo nazaj v pečico in pečemo cca. 2 minuti, dokler se sir ne raztopi. Na vrh vsake rezine damo po kapljico omake Pesto
genovese in okrasimo z olivami.
