Študija, ki je zajemala okoli 7.000 prostovoljcev je pokazala, da je olivno olje precej učinkovito pri preprečevanju možganske kapi pri ljudeh starih nad 65 let.
Rezultati raziskav so jasno pokazali, da imajo ljudje, ki pri hrani uporabljajo dosti olivnega olja, precej manj možnosti, da bodo utrpeli možgansko kap, kot pa ljudje, ki olivnega olja nikoli ne uporabljajo, zato je znanstvena skupina prepričana, da je ljudem potrebno podati nove nasvete v zvezi z uživanjem hrane in uporabe olivnega olja.
Vodja skupine dr. Cecilia Samieri iz francoske Univerze Bordeaux je povedala, da je možganska kap pri starejših ljudeh zelo pogost pojav, a je nevarnost mogoče na zelo preprost način precej zmanjšati.
Študija, ki je zajemala okoli 7.000 prostovoljcev je pokazala, da je olivno olje precej učinkovito pri preprečevanju možganske kapi pri ljudeh starih nad 65 let. 
