Adijo, meso: živeti bolj zdravo in pustiti živalim živeti
sobota, 17. julij 2010 @ 05:01 CEST
Uporabnik: Sonce
Predsednik Sveta Združenih narodov za podnebne spremembe: »Morali bi jesti manj mesa!«
Predsednik Sveta UNO za podnebne spremembe, Nobelov nagrajenec Rajendra Pachauri, se zavzema za spremembo življenjskega stila. Samo tako se lahko izognemo usodnim podnebnim spremembam.
Ob robu energetske konference na Dunaju je Pachauri za znani dnevnik »Der Standard« izjavil: »Podnebne spremembe so hujše in nevarnejše od sedanje gospodarske krize. Prizadenejo prav vsako regijo na svetu. Če se ne bo nič spremenilo, sta stabilnost in mir hudo ogrožena.«
Današnji način življenja je vse prej kot prijazen okolju. Vendar to ne pomeni, da se moramo odreči vsem dobrim stvarem. Že majhne spremembe v vsakdanjem življenju bi zadostovale: »Morali bi jesti manj mesa, kajti prireja mesa je zelo intenzivna.
Meso se proizvaja v Braziliji, izvaža pa v Evropo, na Japonsko in drugam. Vse to zahteva ogromne količine hlajenja, obdelovalnih površin in krme. Z majhno, nebolečo spremembo življenjskega stila lahko že veliko dosežemo.«
EU odpira vrata mesu kloniranih živali
Na policah evropskih supermarketov se lahko kmalu znajdejo meso, mleko in mlečni izdelki kloniranih živali. Evropske države so 22. 6. 2009 odprle vrata prehrambenim izdelkom iz kloniranih živali. Kmetijski ministri so evropsko zakonodajo o novih vrstah prehrambenih izdelkov prilagodili tako, da v Evropi lahko odslej tudi tovrstni izdelki dobijo dovoljenje za prodajo. Tudi nemška kmetijska ministrica Aignerjeva se je strinjala s to odločitvijo.
Organizacija za zaščito potrošnikov Foodwatch je protestirala: »Ni dopustno, da se potrošnikom podtika klonirano meso!« Zvezno združenje »Ljudje za pravice živali« je ministrici Aignerjevi celo očitalo volilno prevaro. Nemški krščanski demokrati (CDU) in Krščanska socialna stranka (CSU) sta še tik pred evropskimi volitvami zagotavljali, da zavračata kloniranje živali za prehrambne namene.
Uživanje mesa povečuje tveganje za raka
Dolgotrajna študija EPIC (Evropska prospektivna raziskava raka in prehrane) je prišla do zaključka, da je redno uživanje rdečega mesa (govedine, svinjine, ovčetine in jagnjetine) in mesnih izdelkov povezano s povišanim tveganjem za nastanek raka črevesja. Načeloma velja, da dnevno uživanje 100 gramov rdečega mesa ali mesnih izdelkov poveča tveganje za raka debelega črevesa za 50 odstotkov.
Nevarnosti pretiranega uživanja govejega in svinjskega mesa je prikazala tudi marca 2009 objavljena študija ameriškega Nacionalnega inštituta za raziskavo raka na vzorcu več kot 500.000 oseb. Pri ženskah in moških, ki so v glavnem jedli rdeče meso, je bila umrljivost zaradi raka v obdobju desetih let za 22 odstotkov višja, umrljivost na splošno pa za 31 odstotkov višja kot pri udeležencih študije, ki so jedli zelo malo mesa.
Pri tem največji jedci mesa sploh niso pojedli tako zelo veliko mesa – povprečno 15 dkg na dan. Uživanje belega mesa (piščančje, puranje meso) ni bilo povezano s povečano umrljivostjo.
Vir: Freiheit Für Tiere, 4/2009, prevod: Marina Senčar
Vir slovenskega prevoda: revija Osvoboditev živali, april 2010
Predsednik Sveta Združenih narodov za podnebne spremembe: 
