Pomarančni sok v tetrapaku škoduje okolju in ljudem
četrtek, 1. november 2007 @ 22:31 CET
Uporabnik: Anonymous
Za izdelavo predelanega pomarančnega soka v tetrapaku je potrebnih 958 litrov vode za namakanje in 2 litra goriv. Sveže stisnjen pomarančni sok ima v nasprotju veliko manjši okoljevarstveni odtis.
„Procesiran in pasteriziran pomarančni sok je slab nadomestek doma stisnjenemu pomarančnemu soku. Pasterizacija uniči mnogo zdravju koristnih fito hranil, ki preprečujejo nastanek raka. Poleg tega pasterizacija spreminja molekularno strukturo pomarančenga soka in ustvarja višjo kislost med prebavljanjem.
Poleg zdravstvenih razlogov so zaskrbljujoči tudi stroški povezani s predelavo, izdelavo in prevozom ter visoka uporaba pesticidov v nasadih; pri proizvodnji oz. vzgoji pomaranč uporabljajo mnogo več pesticidov kot pri ostalem sadju. V študiji je skupina Enviromental Working Group preučevala več kot 40 vrst različnega sadja in zelenjave na preostanke pesticidov. 83% vzorcev je pokazalo preostanke pesticidov.
Za izdelavo predelanega pomarančnega soka v tetrapaku je potrebnih 958 litrov vode za namakanje in 2 litra goriv. Sveže stisnjen pomarančni sok ima v nasprotju veliko manjši okoljevarstveni odtis.
