Znanstveniki so v 80. letih raziskovali razloge za izredno nizko stopnjo bolezni srca in ožilja med Francozi, kljub temu, da so znani po porabi velike količine nasičenih maščob in višjem vnosu kalorij. Francoski paradoks, kot so poimenovali opažanje, je povezan s konzumacijo rdečega vina in življenjskim slogom. Pokazalo se je, da ima resveratrol, ki je ena od učinkovin v rdečem vinu, številne koristne učinke na kardiovaskularni sistem.
Resveratrol je antioksidant in ima 20 krat močnejšo antioksidativno moč kot vitamin C, ter tako učinkovito zavira posledice delovanja prostih radikalov. Na naše celice deluje neposredno, s tem pa močno prispeva k boljši regeneraciji celic, zmanjša njihovo odmiranje ter izboljšuje njihovo presnovo. Priporočena doza resveratrola je od 200 do 600 mg dnevno.
Viri resveratrola Resveratrol je močan antioksidant, ki se nahaja v nekaterih rastlinskih živilih z rdečo lupino. Najboljši vir resveratrola je zagotovo rdeče vino. Poleg rdečega grozdja, resveratrol vsebujejo še arašidovo maslo, temna čokolada, borovnice in maline. Resveratrol je močno protibakterijsko in proti glivično sredstvo, ki ščiti grozdje in druge rastline pred napadi mikroorganizmov, predvsem plesni.
Komu ga priporočamo? Resveratrol je močan antioksidant saj ščiti celice pred oksidativnim stresom in prostogibajočim radikali.Zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja, prav tako pa zmanjšuje slab (LDL), ter zvišuje vrednost dobrega (HDL) holesterola, pripomore k zmanjševanju možnosti za razvoj sladkorne bolezni, kadar se spopadamo s kronično utrujenostjo, našim celicam da energijo. Zavira tudi staranje celic in s tem posledično celotnega organizma.
Zaradi njegovih lastnosti, ga uporabljajo predvsem:
za zaviranje staranja organizma
za zmanjševanje tveganja za razvoj srčno-žilnih bolezni
za zniževanje slabega in zviševanje dobrega holesterola
za zmanjševanje možnosti razvoja sladkorne bolezni
Znanstveniki so v 80. letih raziskovali razloge za izredno nizko stopnjo bolezni srca in ožilja med Francozi, kljub temu, da so znani po porabi velike količine nasičenih maščob in višjem vnosu kalorij. Francoski paradoks, kot so poimenovali opažanje, je povezan s konzumacijo rdečega vina in življenjskim slogom. Pokazalo se je, da ima resveratrol, ki je ena od učinkovin v rdečem vinu, številne koristne učinke na kardiovaskularni sistem.
