Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/MedeniRzeniKruh

Medeni rženi kruh torek, 13. december 2005 @ 17:18 CET Uporabnik: Drago Najbolj v zimskem času se prileže k čaju rezina aromatičnega kruha. Še posebej prija takšna postrežba s tanko narezanim kruhom in čajem, ko imamo goste. Takšna družabnost postane še bolj svečana v prednovoletnem času. Kaj rabimo: 170g ržene moke tipa 1250 150g glate moke tipa 850 1 pecilni prašek 2 jajca 180g cvetlični med 70 g sladkorja 120ml vode 50ml olja pol žličke cimeta 1/4 žličke zmletih nagelnovih žbic ščepec naribega muškatnega oreška 1 žlička naribane pomarančne lupine pola žličke soli 20g masla na lističe narezani mandeljni Kako naredimo: - vodo, sladkor in med zmešamo. Pecilnim prašek dobro zmešamo z rženo in polbelo moko. To mešanje najbolje uspe med sejanjem. - tej zmesi dodamo sol, cimet, nagelnove žbice, muškatni orešek, pomarančno lupino ter vse to dobro pomešamo. - jajca in raztopino medu in sladkorja dodamo pripravljeni moki ter zamesimo mehko testo. - pripravljeno testo damo v pomaščen in pomokan globoki in podolgovati pekač. Pečemo v zagreti pečici na 150°C 60minut. - Pečeni kruh se pomaže z maslom in posiplje z lističi mandeljnov. Ta aromatični in drugačni sladki kruh lahko obstane teden dni sočen in okusen. Komentarji (2) www.pozitivke.net