Japonski kmetje so presenetili s svojo kreativnostjo in podjetnostjo. Kvadratne lubenice gredo za med, natančneje za štirikratni med. Petični Japonci si to drago poslastico podarjajo za rojstni dan (res jim manjka samo še pentlja). Ob vsej tej obsedenosti z obliko, pa so kmetje kar malo pozabili na okus, vendar to na Japonskem nikogar ne moti.
Otok Shikoku je ekskluzivni dom tega preoblikovanega sadja, na kar so kmetje zelo ponosni. Da bi zadovoljili geometrijski estetiki kupcev lubenic, jih polagajo v jeklene kalupe, kjer čakajo da zrastejo v lepe, velike, predvsem pa kockaste sadeže.
Na otoku zraste od 200 do 300 sadežev letno. Kmet Hiroko Yamashita za letos obžaluje precej slabo letino, saj jim je uspelo pridelati le nekaj ducatov lubenic.
»Z vsako lubenico moramo ravnati nežno kot z otrokom«, pripoveduje Hiroko Yamashita. Vsak dan pregledajo lubenice večkrat na dan. Vsaka spregledana lubenica, ki je pravočasno ne bi odstranili iz kalupa, bi pomenila delo zaman.
Ideja se je najprej porodila iz povsem logističnih razlogov. Kocke je seveda lažje prevažati in shraniti (popolnoma naj bi ustrezale na polico v hladilniku). Vendar vse to žal na račun notranjosti in okusa sadeža. Le-ti namreč niso namenjeni za zaužitje, zato jih nikar ne posnemajte (razen v primeru, da hočete okrasno lubenico seveda).
Težava je v tem, da oblika zahteva, da sadeži niso pravilno zorjeni. Za to preprosto ni časa. Zato služijo samo za okras.
Kakor velja za slikarstvo je tudi kmetijski »kubizem« namenjen ljubiteljem in predvsem premožnim. V velikih mestih boste za to umetnino plačali od 120 do 130 dolarjev – torej štirikrat več kot ponavadi (tudi redna cena očitno ni prav prijazna do kupcev, sicer pa je Japonska znana tudi turistom po visokih cenah sadja).
V kolikor si boste privoščili tako drago dekoracijo, morate vedeti, da je njen rok uporabe približno eno leto. Do takrat pa bodo zrasle že nove generacije teh nenavadnih okraskov.
Japonski kmetje so presenetili s svojo kreativnostjo in podjetnostjo. Kvadratne lubenice gredo za med, natančneje za štirikratni med. Petični Japonci si to drago poslastico podarjajo za rojstni dan (res jim manjka samo še pentlja). Ob vsej tej obsedenosti z obliko, pa so kmetje kar malo pozabili na okus, vendar to na Japonskem nikogar ne moti.
