Glede na trditve Združenih Narodov je na svetu dovolj hrane za vse. Problem ne tiči v pomanjkanju hrane, ampak v porazdelitvi hrane ljudem, ki jo potrebujejo. Nevladna organizacija v Cape Townu, v Južni Afriki, si je zastavila cilj, da revnim in lačnim ljudem omogočijo dostop do hranljive hrane, ki jim bo omogočila zdravo in aktivno življenje.
Namera projekta “Soil for Life” (Zemlja za življenje) je tem ljudem predati znanje (in ne denarja), ki ga potrebujejo za pridelavo lastne hrane. Od njenih začetkov, leta 2003, je organizacija izpeljala že mnogo navdihujočih projektov. Revne južnoafriške prebivalce je naučila, kako si lahko sami vzgojijo svežo zelenjavo, obdelujejo zemljo in nahranijo lastno družino.
Pomagali so pri postavitvi privatnih in skupnih vrtov, posredovali so načine, kako uporabiti razpoložljive vire za organsko pridelavo. Ljudem je bil ponujen (in se še vedno ponuja) praktičen trening, kako varčevati s semeni, vpogled v kompostiranje in razmnoževanje rastlin. Projekt ne uči golega vrtnarjenja, ampak “vzgaja” ljudi, da si lahko sami pomagajo: omogoča preživetje, služenje lastnega denarja, ustvarjanje zdravih družin, reševanje problemov, razvijanje ustvarjalnosti, gradnja mostov in razumevanje.
To je vrtnarjenje za telo, za um in dušo. Projekt je bil tako uspešen, da se “Soil for Life” širi. V zadnjih dveh letih so ponudili več kot 70 tečajev in več kot 1200 ljudem pokazali, kako vzgojiti rastline in zelišča na majhnem prostoru. Bivši tečajniki sedaj učijo druge. Po deželi se je osnovalo najmanj 60 novih zelenjavnih vrtov. Verjamejo, da če naučijo prave ljudi, bodo ti naprej učili druge, in tako se bo razširil val znanja po celotni Južni Afriki.
Glede na trditve Združenih Narodov je na svetu dovolj hrane za vse. Problem ne tiči v pomanjkanju hrane, ampak v porazdelitvi hrane ljudem, ki jo potrebujejo. Nevladna organizacija v Cape Townu, v Južni Afriki, si je zastavila cilj, da revnim in lačnim ljudem omogočijo dostop do hranljive hrane, ki jim bo omogočila zdravo in aktivno življenje. 
