Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri_Recepti_Zeleni_Njoki_Bela_Omaka

Zeleni njoki v beli omaki nedelja, 7. september 2008 @ 16:03 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 400 g špinače 300 g krompirja 250 g ostre moke 1 jajce Sol ½ žličke muškatnega oreška 1 žlica olja Sestavine za omako: 300 ml smetane za kuhanje Beli poper 2 žlički Vegete 100 g sira Edamec 50 ml belega vina Potek: Špinačo operite in kratko pokuhajte. Dobro jo odcedite in sesekljajte v elektrčnem sekalniku, da dobite kašasto maso. Maso pretresite v cedilo in jo ob dno pritisnite z žlico, tako da odstranite vso odvečno tekočino. Krompir skuhajte, olupite in pustite, da se ohladi. Ohlajen krompir dobro pretlačite, dodajte moko, jajce, sol, muškatni orešek, olje in pripravljeno špinačo ter umesite testo. Iz dobljenega testa na pomokani površini oblikujte svaljke in izrežite njoke. Kuhajte v slanem kropu, dokler ne priplavajo na površino. Za omako dajte v globjo posodo smetano, bel poper in Vegeto ter kratko pokuhajte. Nato vmešajte nariban sir in vino ter kuhajte še 1-2 minuti. Komentarji (0) www.pozitivke.net