Okusna solata pripravljena v nekaj minutah. Je dovolj nasitna kot samostojen obrok.
Za eno osebo potrebujemo:
- en velik zrel avokado
- 200-250g zamrznjenega graha
- nekaj listov zelene solate
- olivno olje
- zeliščna sol
- rožmarin
Grah operemo v topli vodi, da se segreje. Ni ga potrebno kuhati. Odcedimo in damo v večjo posodo. Dodamo mu na koščke narezan avokado in oprano ter narezano solato. Solimo, posujemo z rožmarinom in prelijemo z olivnim oljem. Po želji lahko dodamo malo limoninega soka ali kisa.
