Sestavine: 1 veliko ali 2 manjši jabolki, olupljeni in narezani na približno 1 cm debele kroge
2 žlički mandeljnovega olja (lahko tudi navadno)
1 žlička sladkorja v prahu
28 g sira Cheddar ali Parmigiano – Reggiano
2 žlici sesekljanih praženih pekanov
4 žličke medu
Potek:
Zgornji grelec pečice segrejte na srednjo vročino. Pripravite posodo z mrežico. Rezine jabolk zmešajte z oljem in sladkorjem. Jabolka pecite le toliko, da se zmehčajo in se na njih rahlo poznajo sledi mrežice. Vmes jih obrnite. Skupni čas pečenja naj ne bo daljši od 6 minut. Sir nastrgajte na tanke rezine. Pečena jabolka potresite s sirom in oreški ter prelijte z medom.
