Sestavine:
2 kg krompirja
3 ali štiri jajca (odvisno od velikosti)
2 čebuli
4 žlice moke
sol
poper
olje
sladkor
kisla smetana
Priprava:
Krompir na drobno naribajte, dodajte stepena jajca, narezano čebulo, moko sol poper in sladkor. Vse skupaj dobro premešajte. V ponvi segrejte olje in vanj polagajte po veliko žlico mase. Cvrite okoli dve do tri minute z vsake strani. Nato ocvrtke položite na papirnato brisačo, ki bo vpila maščobo. Na vsako palačinko dajte na koncu žlico kisle smetane.
