Sestavine:
56 g jedilne čokolade
250 g moke
2 g mletega cimeta
2 g soli
100 g margarine
115 g masla
100 g sladkorja
110 g rjavega sladkorja
3 g instant kave
5 ml vode
1 jajce
250 g čokoladnih kapljic
40 g margarine
Potek:
Jedilno čokolado stopite v ponvi, nekoliko ohladite. Margarino in maslo stepite z elekrtičnim mešalnikom, da se mešanica zmehča. Dodajte sladkor in rjav sladkor in stepite, da dobite penasto mešanico. Kavo raztopite v vodi.
Dodajte stopljeno čokolado, jajce in kavo v masleno mešanico in dobro premešajte. Zmešajte moko, cimet in sol ter vmešajte v masleno mešanico. Pokrijte in hladite približno eno uro. Oblikujte v približno 17 centimetrov dolge svaljke. Ovijte s folijo za živila in ohlajajte vsaj 6 ur ali čez noč. Pečico segrejte na 180°C.
Svaljke narežite na približno centimeter velike koščke in jih preložite na papir za peko. Pecite 10 do 12 minut. Ohladite.
Stopite čokoladne kapljice in margarino. Polovico vsakega piškota pomočite v čokolado in polagajte na papir za peko, da se čokolada strdi.
